Pita od višanja s kefirom

Ovaj kolač nije samo ukusan, već je i vrlo lijep, pa je savršen i za blagdan i za obiteljsku čajanku. Pita od puževa bit će pravi dragulj vaše večeri, ali brzo će završiti jer će okus biti jednostavno nevjerojatan, pogotovo ako ga pospite šećerom u prahu.

Tijesto na kefiru ispada bujnije i poroznije, a zahvaljujući soku koji se tijekom pečenja aktivno oslobađa iz trešanja, pita se ne isušuje.

Još jedan recept za vašu kulinarsku "kasicu prasicu" je pita od višanja na kefiru sa mrvicama streusela. Odlikuje se nježnim i mekanim tijestom, sočnim nadjevom s kiselinom i hrskavom korom. Sastojci su jednostavni i pristupačni. Bolje je uzeti svježe trešnje, ali ukusno je i sa smrznutim. Svi proizvodi za ovu tortu trebaju biti na sobnoj temperaturi.

Tijesto za pitu od višanja, umiješeno s kefirom, čini pecivo vrlo nježnim i mekanim, što je po ukusu i djece i odraslih. Napraviti pitu je jednostavno i uvijek uspije čak i s mladim domaćicama.

Ovaj kolač odlikuje pahuljasto i mekano tijesto punjeno svježim sirom i višnjama, koje se međusobno nadopunjuju okusom. Zamijesite tijesto s kefirom. Trešnje se mogu uzimati i svježe i smrznute. U skutu dodajte mekani krem ​​sir.

Ovaj kolač ima vlažno, ali porozno tijesto. To je rezultat "interakcije" ispravnih omjera kefira, sode, maslaca, kakaa i brašna. Trešnje, naravno, daju dodatnu sočnost. Kolač je najbolje poslužiti ohlađen kako bi se tekstura potpuno formirala.

U sezoni svježih trešanja preporučujemo izradu ovog kolača. Vrlo je sočan, mirisan, lijep i lakše ga je pripremiti nego što se čini. Brzo zamijesite tijesto na kefiru, razvaljajte ga, izrežite na trakice, "sakrijte" višnje u njih i oblikujte pitu. Za pečenje neće trebati više od pola sata. Prilikom posluživanja pečene obilno posipajte šećerom u prahu. Nitko neće odbiti komad takve ljepote.