Pilaf bez mašnice

Domaći pilav s pilećim prsima može se kuhati na štednjaku u loncu. Proizvod će izaći svijetao, ukusan i umjereno začinjen. Pogledajte jednostavan recept za hranjiv obrok za vrijeme ručka.

Domaći pilav s piletinom može se napraviti od zdravog i hranjivog bulgura. Jelo će cijeniti oni koji vode računa o prehrani i zdravlju. Uzmite u obzir izdašan recept koji zadovoljava sve zahtjeve pravog jelovnika.

Ukusan i mrvljiv pilav može se skuhati u vrećici za pečenje ili rukavu, jer nemaju svi spori lonac ili kotlić. Ova je opcija vrlo povoljna, osobito ako ste vremenski ograničeni. Pilav se priprema bez prženja mesa s povrćem i biljnim uljem, a može se sigurno pripremiti i za dijetalnu ili PP hranu. Vrijeme kuhanja pilava u vrećici ovisi o vašoj pećnici, pa jelo na kraju pečenja treba kušati radi spremnosti. Omjer riže i vode za takav pilaf je 1: 2,5. Možete dodati začine po želji.

Napraviti domaći pilaf mrvičasto neće biti teško. Zahvaljujući jednostavnom receptu, jelo će izaći savršeno čak i za početnike u kulinarskom poslu. Uživajte u brzom i zabavnom kuhanju.

Slatki pilav vrlo je ukusno i neobično jelo koje će se sigurno svidjeti vašem kućanstvu. Kuhano s jabukama i grožđicama, ispada ne samo nevjerojatno ukusno, već i zdravo! Samo poliži prste!

Slatki pilaf s bundevom i grožđicama vrlo je ukusno, apetitno i zadovoljavajuće jelo. Takav će pilaf diverzificirati domaći meni i ugodno će iznenaditi ukućane. Mirisna i hranjiva, može se poslužiti i za ručak i za večeru!

Slatki pilav sa suhim voćem u štednjaku za kuhanje bit će zdravo i ukusno jelo za vas i za vegetarijanski stol i za dijetalni, a djeci će se svidjeti. Riža se u njoj dobro mrvi, a sušeno voće zadržava aromu i sočnost. Ovaj je pilav začinjen bilo kojim začinima.

Svi znaju da je pilav ukusno jelo od riže s lijepim komadima mesa, lukom, mrkvom i začinima, ali postoji mogućnost slatkog pilava sa suhim voćem. U ovom receptu pozvani ste kuhati takav pilav u azerbajdžanskom stilu - s rižom, suhim marelicama, drijenom, grožđicama, orašastim plodovima, pečenim u hrskavom pita kruhu, koji zadržava oblik i mrvice slatkog pilava. Neke domaćice same pripremaju somun (kazmag). Pilav se kuha bez mesa i bit će vam prekrasno jelo i za dječju zabavu i za nemasni stol.

Slatki pilav sa suhim voćem bit će zdravo i ukusno jelo za vaše najmilije. Možete uzeti bilo koje suho voće, pa čak i dodati svježe. Bolje je uzeti rižu s niskim udjelom škroba kako bi pilaf bio mrvičast. Kuhanje slatkog pilava u kotlu, prekrivanje pita kruhom, koji će se ispeći s hrskavom korom.

Od banalnih i beskvasnih žitarica prema ovom receptu možete pripremiti ukusno jelo za obiteljsku večeru. Biserni ječam dobar je prijatelj s piletinom i povrćem, pilaf od bisernog ječma ne pretendira na originalnost i oduševit će vas svojim okusom i lakoćom pripreme. Takav je pilav najbolje kuhati u sporom štednjaku, no ako se slijedi recept, ispast će ukusno na štednjaku u loncu ili kotlu.

Nudimo recept za pilav za ljubitelje lakih jela. Ovo je tako ukusna verzija pilava, koja ima bogat i hranjiv okus, ali ne preopterećuje želudac. Što nije alternativa dosadnim žitaricama za doručak ili večeru? Djeca će cijeniti ovo jelo. Što se tiče riže, najbolje je, naravno, koristiti dugozrnate vrste jer će se osigurati mrvljenje i neće se zalijepiti u gotovom pilavu. Međutim, ako takva riža nije dostupna, nije važno: temeljito isperite žitarice od škroba i tijekom prethodnog kuhanja jednostavno povećajte količinu vode tako da zrna slobodno "lebde" u tavi.

Ova varijacija pilava svidjet će se ljubiteljima kaše i kombinacije riže sa suhim voćem. Jelo je dobro za večeru jer je prilično hranjivo, ali nije teško. Riža dobro zasićuje, a sušeno voće dodaje "raspoloženje" slatkog okusa i svijetle boje, a tijelo opskrbljuje i vrijednim vlaknima. Za razliku od viskozne kaše, takav je pilaf mrvičast, jer za njegovu pripremu koristimo dugozrnatu ili prokuhanu rižu. Alternativno, možete uzeti smeđu ili divlju - korisnost jela s takvom rižom samo će se povećati.

Postoji mnogo vrsta azerbajdžanskog pilava. Uvijek ih ujedinjuje jedno - rastresita, pahuljasta, mrvičasta riža. Na dno kotla, u kojem se kuha riža, stavljamo kazmak - pogaču. Pripremimo ga od riže, jaja i kefira. Do kraja kuhanja formira hrskavu smeđu koricu, koju možete rezati i poslužiti s mrvičastim pilavom. Zasebno pustite natopljeno suho voće u tavu s maslacem - ovo će biti sočan dodatak pilavu.

Ukusan i neobičan pilav može se skuhati s bundevom ... ili u bundevi. Njegov oblik i svestrani okus pulpe savršeni su za eksperimentiranje s aditivima i nadjevima. Predlažemo upotrebu basmati riže s grožđicama i šafranom - pilav je aromatičan, mrvičast, pahuljast i sladak. Pilaf ćemo pećnicom dovesti do spremnosti. Bundeva će se također ispeći, a njezino mesnato meso bit će savršeno uz kuhanu rižu.

Zašto ne biste eksperimentirali i skuhali pilav sa suhim voćem? Takvo jelo ispada slatko, vrlo zanimljivog okusa, sasvim zadovoljavajuće i privlačno. Rahla riža sa svijetlim komadima voća posebno će se svidjeti djeci. Prilikom posluživanja, pilav se može preliti medom i posipati orašastim plodovima - to će dodati prednosti i dodatne nijanse okusa. Kako se žitarice ne bi zalijepile i dale mrvičastu teksturu, uzimamo dugozrnate riže: bijele, na pari, smeđe - odaberite po ukusu. Za kuhanje preporučujemo korištenje multicookera - to će uvelike pojednostaviti proces. Međutim, ako ga nema, jednako će dobro ispasti i na štednjaku.

Kako bi se pilav ispao mrvljiv, važno je razumjeti i promatrati nekoliko točaka. Prvo morate odabrati pravu rižu. Drugo, vrijedno je odgovorno pristupiti pripremi žitarica prije stavljanja u pilav. Treće, važno je promatrati udjele riže i vode kako ne biste dobili vodenasto jelo ili, obratno, suho žilavo zrnce. U nastavku ćemo detaljnije analizirati ove točke.

Treba odmah napomenuti da je nemoguće skuhati dobar pilav u loncu, jer tanko dno i stijenke ovih jela ne dopuštaju korištenje visoke temperature za brzo zagrijavanje jela - riža će jednostavno izgorjeti. Međutim, sve se mijenja ako je tava teška, debelih stijenki i s čvrstim dnom - u takvom se jelu pilav može skuhati, kao u kotlu, bez straha da će izgorjeti.

Domaćice često kuhaju pilav u tavi. U njemu je prikladno prethodno ispržiti meso, povrće, pomiješati ih sa začinima, a zatim dodati rižu i vodu. Važno je da posuda ima debelo dno i ne tanke stijenke kako bi se osiguralo da se riža ravnomjerno kuha i smanjila opasnost od izgaranja riže.

Kazan je idealno jelo za kuhanje pilava. Njegov oblik omogućuje da tekućina dobro cirkulira duž pilava odozdo prema gore, ravnomjerno pareći žitarice. Drugi važan detalj su debele stijenke, koje se dobro zagrijavaju, polako oslobađaju temperaturu i praktički uklanjaju rizik od izgaranja riže.

Pilav u laganom kuhaču priprema se prilično jednostavno, a okus nije lošiji od tradicionalne verzije u kotlu. Gotovo svaki multicooker ima program za pilav, čiji se temperaturni režim u pravilu mijenja posebno za visokokvalitetnu pripremu riže: prvo, jako zagrijavanje, zatim prosječna temperatura kuhanja i konačno pirjanje. Rezultat je pahuljast, bogat i mekan pilav. Istodobno, vrlo je važno promatrati udjele žitarica i tekućine, kako ne biste dobili kašu, naime potrebnu trošnost.

Biser, nažalost, trenutno nije najomiljeniji, ali nam je draži od riže, a osim toga dobro zasićuje tijelo i sadrži malo kalorija. Pilaf od ječma s gljivama, koje cijenimo, bit će nevjerojatno ukusno jelo za nemasni stol.

Kao opciju za jelo za nemasni stol, po ovom receptu možete kuhati pilaf s gljivama i povrćem. Recept je jednostavan, a jelo će se pokazati mirisnim i zadovoljavajućim, jer gljive u kombinaciji s rižom i povrćem daju pilavu ​​poseban izvorni okus. Kuhamo pilav od nemasnih gljiva s lukom, mrkvom i paprikom, no sastav povrća možemo mijenjati po želji.

Prema ovom receptu možete kuhati upravo posni pilav s gljivama i mrkvom, a ne rižinu kašu s gljivama i povrćem. Prvo se za pilav priprema zirvak, odnosno prže se mrkva i gljive sa začinima. Zatim se dodaje riža, koja u kombinaciji s aromom zirvaka čini pilaf gotovo stvarnim, jer su gljive koje su upile okus začina dobra zamjena za meso. Zirvak kuhamo bez luka, samo od mrkve i šampinjona.Imat ćete novu verziju nemasnog pilava.

"Lijeni" pilav, kuhan u rukavu za pečenje, ima poseban okus i trošljivost, a osim toga, jelo se može klasificirati kao dijetetsko, budući da se pilav priprema bez prženja mesa s povrćem i bez biljnog ulja. Umjesto tradicionalne mrkve i luka, preporučujemo da je skuhate s mješavinom smrznutog povrća. Ispada vrlo ukusno i jednostavno.

Takav se pilav može kuhati i u sporom štednjaku i u tavi na štednjaku. Zbog uštede vremena i truda predlažemo kuhanje u višenamjenskom kuhalu. Pilaf izgleda spektakularno zbog obojenog suhog voća. Daju ne samo atraktivnu boju, već i bogat slatkast okus. Osim toga, zasladite pilav medom. Pokazalo se da je ovo jelo prilično lagano, jer ne sadrži mesne proizvode. Recept će se svidjeti onima koji vole "desertne" upute u kuhanju.

Armenci za Uskrs pripremaju slatki pilaf sa suhim voćem. Sastav uključuje mrvičastu, "pahuljastu" rižu, suho voće pirjano na maslacu, orahe i začine. Jelo je vrlo šareno i zadovoljava. Važno je ne štedjeti maslac pri kuhanju - on daje blagi slatkasto -kremasti okus i nježnost. U idealnom slučaju, ovo bi trebao biti ghee.

Nudimo recept za neobičan pilaf. Kuhamo ga od basmati riže, bez dodavanja mesa. Kako biste osigurali bogatstvo jela, kao i obično, prethodno ispržite povrće: mrkvu i dvije vrste paprike. Zatim dodamo orahe - ovo je za sitost i dodatnu nijansu okusa. Pred kraj kuhanja pilava dodajemo i komadiće ananasa i grožđe - ova faza nije obavezna, ali ljubiteljima kontrasta okusa definitivno će se svidjeti. Uz dodatak slatkih komada pilav dobiva posebno raspoloženje. Ovo jelo savršeno će nadopuniti čašu bijelog vina.

Okus gotovog pilava uvelike je određen okusom glavnog sastojka - mesa. Ovaj recept traži da ovo jelo skuhate sa patkom. Mnoge domaćice rijetko kuhaju patku, budući da je meso prilično masno, ali od nje se dobiva nevjerojatno ukusan pilav. Višak masti s trupa može se ukloniti prije kuhanja ili se za pilav mogu uzeti prsa, bedra ili batak. Pilav se priprema u zdjeli s debelim stijenkama (od lijevanog željeza) i s poklopcem. Luk i začini, osim crnog papra, ne mogu se dodavati u pilaf od pataka jer će imati svoj poseban okus.