Nasjeckane rajčice s lukom za zimu

Cikla je jednostavno savršeno povrće za pečenje jer ne gubi korisna svojstva pri kuhanju. Zajedno s drugim povrćem dobit ćete ukusne salate koje možete upotrijebiti za raznolikost zimskog jelovnika. Salata od cikle i rajčice ne može biti samo ukusan međuobrok, već može poslužiti i kao osnova za domaći boršč.

Postoji mnogo načina očuvanja rajčice. Mogu se posoliti, ukiseliti, puniti, praviti adjika, salate i rolice od zelenih rajčica nisu samo ukusne, već su i originalne.

Rajčice je zgodno marinirati u kriškama kad su toliko velike da ne prolaze dobro kroz grlo staklenke. Osim toga, u procesu toplinske obrade pustit će sok, što će samo koristiti vašoj berbi.

Postupak kiseljenja znači konzerviranje povrća u salamuri sa začinima i začinima, zbog čega dobiva tako snažan okus i zadržava snagu. Domaćice jako vole kiseljenje rajčice s lukom. Što se tiče luka, on sam je toliko ukusan da brže nestaje iz staklenke od rajčice.

Prazne salate vrlo su prikladne za posluživanje na stolu. Mogu biti zasebno predjelo ili prilog mesnim jelima.Peršin s češnjakom idealan je za pripremu rajčice; povrću će dati jedinstven okus i aromu.

Na kraju ljetne sezone želite sačuvati okus omiljenog povrća na duže vrijeme. Rajčice, povrće koje se najčešće koristi za zavarivanje. I svježe i iz konzerve, izvrsnog su okusa. Vrlo sofisticirana rolada dolazi od jednostavne kombinacije rajčice i luka.

Ovaj recept je dobar jer je za njega prikladna bilo koja rajčica, čak i ne baš "stanje". Pokvarena područja povrća mogu se ošišati, a ostatak izrezati na ploške. Ostaje samo dodati luk, začine i bit će izvrstan domaći međuobrok.

Zanimljiva opcija za berbu rajčice dobiva se zamjenom klasične tekuće marinade gustim želeom. Pokazalo se da je i zrna paradajza zbijena, budući da je impregnirana želatinom i primjetno želatinozna. Izgled takvog očuvanja vrlo je privlačan i izaziva upornu želju za uzimanjem uzorka. Čuvanje rajčice u želeu ne zahtijeva posebne uvjete. Staklenke se savršeno čuvaju cijelu zimu u podrumu ili podrumu, zajedno s ostalim prazninama.

Ova verzija kiselih rajčica odlikuje se nježnim slatkastim okusom samih plodova i "mekom", nježnom marinadom. Unatoč dodanom luku i češnjaku, kao i crnom papru, u konzerviranju nema izražene pikantnosti i oštrine. Sve je u biljnom ulju i povećanoj količini šećera u marinadi - to čini rajčicu nježnom, desertnom, ali istodobno prilično gustom. Izvrsna opcija za užinu za bilo koji stol! Navedeni broj komponenata izračunat je za jednu limenku od jedne litre.

Kad je ubrana glavna berba i još je ostalo nezrelih rajčica, nemojte žuriti s bacanjem. Ova ukusna salata od povrća može se koristiti kao predjelo ili preljev u juhi i nije ju teško pripremiti bez sterilizacije.

Izvrsna priprema za zumiranje od rajčice i luka.Istodobno, luk igra posebnu ulogu, dajući rajčicama jedinstven okus. Lukovi od luka također su nevjerojatno ukusni i vrlo brzo nestaju s tanjura. Ovo predjelo definitivno će se svidjeti svim ukućanima.

Sjajan zalogaj od povrća za zimu od rajčice i kupusa. Vrlo sočno, začinjeno jelo koje će biti izvrstan dodatak vašim kulinarskim remek -djelima.

Ovaj ukusni pripravak od rajčice postat će još ukusniji i sočniji ako ga skuhate s lukom i maslacem! I rezanjem rajčice na ploške pomoći ćemo im da se bolje zasite začinima i mirisom bilja. Takvo jelo ugodno će iznenaditi vaše kućanstvo, a police s njima brzo će se isprazniti!

Rolatice od rajčice za zimu postaju posebno ukusne ako im dodate nekoliko listova bosiljka i drugog zelje. Vaše će kućanstvo zasigurno cijeniti takav sočan i aromatičan međuobrok!

Ljeto je vrijeme za pripremu ukusnog, zdravog povrća za zimu. Salata od rajčice bit će ukusan dodatak glavnom jelu. I kuhano bez sterilizacije, zadržat će maksimum vitamina i minerala. Pravo otkriće za domaćicu!

Ukusna, zdrava i sočna salata od krastavaca i rajčice! Lako se priprema, a staklenka takve salate zasigurno će vas oduševiti zimi i učiniti svako jelo apetitom.

Zelena rajčica izvrstan je međuobrok za mnoga domaća jela. Rajčice su vrlo začinjene, sočne i ukusne. Oduševite svoje ukućane izvrsnim jelom.

Rajčice s peršinom i lukom mogu se poslužiti kao salata ili hladni međuobrok.Ugodan začin, lagana pikantnost i nevjerojatna zamamna aroma ovog predjela izazvat će vam neodoljivu želju da ga pripremate svake godine.

Luk se dobro slaže s rajčicom, dajući slatko okus predjelu. Rajčice u žele masi izgledat će zanimljivo i neobično na svečanom stolu i zasigurno će oduševiti vas i sve goste svojim nevjerojatnim okusom.

Ovo čudo - mogućnost berbe rajčice pomoću želatine omogućit će vam da zimi poslužite prekrasan međuobrok od slatkastih rajčica s okusom luka.

Zrele crvene rajčice s začinjenim lukom zimi će se jesti u staklenci nakon staklenke jer su vrlo ukusne, osobito ako se kuhaju od sorti Šljiva ili Ženski prsti. U tom slučaju salamura se može koristiti u pripremi kiselog krastavca. Sterilizacija limenki u ovoj verziji nije potrebna, što pojednostavljuje postupak nabave.

Danas vam nudimo još jedan jednostavan i brz način pripreme rajčica u korejskom stilu-s velikom raznolikošću povrća, octom, biljnim uljem i začinima od šargarepe u korejskom stilu. Očistimo i nasjeckamo svo povrće, začinimo začinima i pošaljemo na mariniranje nekoliko sati. Kako bi šavovi bili pouzdano pohranjeni u hladnjaku i ne samo, sterilizirat ćemo ga stavljanjem u staklenke, a zatim čvrsto zatvoriti poklopcima. Kao rezultat toga, dobit ćemo nekoliko staklenki ukusnih hladnih predjela, samo ćete polizati prste!