Marinada od ribe na žaru

Ukusna riba kuhana na svježem zraku. Ovo je savršen obrok za obitelji. Ružičasti losos ispada vrlo sočan, nježan, s laganim dimljenim mirisom.

Ako volite ribolov ili ste često suočeni s potrebom kuhanja riječne ribe, takav jednostavan recept treba voljeti. Najteže je, naravno, očistiti takvu ribu. Inače, sve je jednostavno: pomiješajte ga s nasjeckanim lukom i limunom, solju i začinima. Stavite na rešetku i pecite na roštilju dok ne porumeni. Unatoč jednostavnosti ove metode, daje nevjerojatno ukusan rezultat.

Jednostavan, pristupačan recept za ukusno jelo od skuše. Za roštilj - izvrsna opcija. Ribu samo ogulite, napunite lukom, premažite majonezom i zamotajte u foliju. Ostaje samo pričekati dok se ne ispeče na roštilju dok se ne skuha. Sočno, aromatično, s blagom kiselošću - izvrsno jelo i za obitelj i za prijatelje.

Skuša je vrlo sočna i ukusna ako je ispečete na roštilju u foliji, a prije toga marinirate u umaku od soje i začina. Predlažemo da ribu odmah narežete na filete - na taj način će se skuša brže skuhati, a u procesu jedenja nećete morati vaditi kosti.

Vrlo je prikladno ne samo ispeći skušu na roštilju, već je odmah tijekom pečenja popratiti povrćem. Riba s prilogom istodobno će se skuhati i ispasti sočna i bogata. Gnjavaža je manja, a rezultat je još ukusniji.

Skuša je pristupačna proračunska riba koja uvijek ispadne ukusna i ne lijepi se na roštilju. Najvažnije je kupiti skupu visoke kvalitete, s gustom masnom pulpom i sjajnom kožom. Nudimo da ga ispečete na roštilju u foliji - ispasti će sočno i aromatično.

Ako želite pastrve na žaru, posebnu pozornost posvetite mariniranju ribe. Ova faza ovisi o zasićenosti okusa i njegovih nijansi. Vješto odabrano bilje i začini postavit će jelo ugođaj i učiniti ga zaista ukusnim.

Želite li skuhati ćevap od pastrva? Predlažemo da trupove ne režete na komade, već ih pečete cijele na ražnju. Glavna stvar u takvom slučaju je unaprijed marinirati ribu i ostaviti dovoljno vremena da se meso zasiti začinima. I u procesu kuhanja na roštilju, ne zaboravite okrenuti pastrvu s različitih strana. Riba će se lijepo zapeći i prekriti korom.

Skuhajmo odreske od pastrve na roštilju - ovo je idealna zamjena za ćevape: ukusni, aromatični, zdravi i ne toliko teški za želudac. Marinirat ćemo ribu u umaku od soje, začinima od ribe i sokom od limuna. Za kuhanje na roštilju prikladno je koristiti zatvoreni dvostrani roštilj.

Šarano meso može mirisati po blatu. Stoga ga prije kuhanja obavezno marinirajte u začinjenim začinima i pikantnoj marinadi. Ispravno marinirana riba ispada ukusna, ugodne arome i nježnog okusa. Napravimo od toga ćevap - izvrsnu alternativu mesu usred razdoblja roštilja.

Od srebrnog šarana možete napraviti izvrstan ćevap. Ribu narežemo na komade prikladne veličine, mariniramo u začinima i luku te nanizamo na ražnjeve. Pržimo na roštilju dok ne porumene, ne zaboravljajući okrenuti. Gotovom ćevapu poslužite umak od vrhnja. Recept za umak jednostavan je i brz, možemo to učiniti za deset minuta. Bogata riba i sočan umak izvrsna su kombinacija.

Za kuhanje kebaba od lososa na roštilju ribu narežite na filete i narežite na komade. Marinirati u začinima, nanizati na ražanj i staviti na roštilj. I onda najvažnije i najzanimljivije - kebab podmazujemo posebnim umakom tako da su komadići ribe ravnomjerno zasićeni ljutim slatkastim sastavom i prekriveni zlatnosmeđom korom. Jasno ćemo vam pokazati kako napraviti takav umak.

Chum losos, kuhan na roštilju, izgleda nevjerojatno ukusno. Aroma ribe poziva da prije sjedne za stol. Nema ništa teško u pripremi takvog jela. Samo morate unaprijed marinirati nježni file, a zatim prilično brzo, kako se ne bi osušio, ispeći ga na rešetki. Poslužite ovo ukusno s kriškom limuna i svježim povrćem i obitelji će se svidjeti.

Jedan od načina da chum losos ostane sočan dok se peče na žaru je umotati ga u foliju. Ribu prethodno marinirajte u mirisnoj marinadi, a prije pečenja zamotajte maslac u foliju zajedno s lososom. Ne samo da daje ugodnu kremastu notu, već dodatno smanjuje rizik od sušenja nježne pulpe.

Meso chum lososa nježno je i mekano, ne sadrži puno masti pa pri kuhanju uvijek postoji rizik da će riba ispasti suha. Kako se to ne bi dogodilo, ribu smo izrezali na prilično velike odreske - na taj će način pulpa zadržati više soka. Chum losos svakako marinirajte u sočnoj marinadi uz dodatak biljnog ulja. Prilikom pečenja odrezaka na roštilju moramo biti oprezni: važno je ne prepeći i ne osušiti nježno meso. Čim se boja vlakana promijeni i pojavi se svijetla kora, izvadite ribu.

Za pripremu sočnih rumenih šarana u foliji na roštilju potrebno vam je masno kiselo vrhnje, limun, aromatični kopar i maslac. Već nabrajanjem sastojaka možete shvatiti da će kuhana riba imati kremast, pikantan okus i bogatu aromu. Ovo je odlično jelo za piknik za veliko društvo.

Nudimo jednostavan i brz način mariniranja šarana za pečenje na žaru. Koristimo majonezu i začine. Ovo bi mogla biti vaša omiljena mješavina začina ili samo svestrani začin za ribu. Crucians doslovno za dvadeset do trideset minuta upiju aromu i pikantnost marinade i već se mogu poslati na roštilj za pečenje.

Šarani se dobro slažu s kiselim vrhnjem. Kremast okus i lagana kiselost fermentiranog mliječnog proizvoda naglašavaju nježno meso ove riječne ribe s najbolje strane. Dodajte malo majoneze i senfa za dodatni okus. Šarana ćemo kuhati na rešetki - ovaj proces neće trajati više od deset do dvanaest minuta.

Ljubiteljima kuhanja na roštilju ovaj bi se recept svidio. Odreske od ružičastog lososa lako je kiseliti i peći na roštilju. Samo nekoliko minuta, a na stolu možete poslužiti vruću aromatičnu ribu. Važno je ne prekuhati nježni ružičasti losos jer u tom slučaju postaje suh i hrapav.

Meso soma je prilično vodenasto, ali to nije razlog da ga ne skuhate na roštilju. Riba gubi malo vlage na rešetki i ostaje vrlo sočna. Prethodno ga marinirajte u začinima i vinskom octu.