Suho slanina slanine

Ukusna, aromatična, začinjena slanina najbolji je domaći međuobrok. Pripremljeno prema posebnom, provjerenom receptu, ispada mekano i ukusno. Prava poslastica! T.

Svinjska mast, soljena u staklenci bez salamure, ispada nevjerojatno ukusna i aromatična. Ukusno predjelo ukrasit će svečani stol i oduševiti goste začinskom aromom. Jednostavno ukusno!

Uvijek ima i bit će ljubitelja ukusne masti sa crvenom paprikom i češnjakom, ili takozvane masti na mađarskom. Ne sprema se brzo, ali ni problematično. Kuhamo metodom suhog soljenja.

Klasična opcija je dodavanje soli u mast, ali to je vrlo jednostavno. Svinjska mast dobro upija arome začina, što joj stvara jedinstven okus. Koriste se uglavnom češnjak i papar, no okusu možete dodati boju pomoću kopra, kima, korijandera i drugih začina koji su sada dostupni na tržištu. Ovaj recept se preporučuje za soljenje velikih komada masti debljine do 5 prstiju (popularna mjera debljine masti).

Suho soljenje slanine s češnjakom i paprom najpopularnije je među domaćicama, jer gotova poslastica uvijek izlazi s pikantnim izvrsnim okusom i izgleda kao slana slanina iz kade. Za ovaj recept odaberite svježu bijelo-ružičastu mast, tanku kožicu i debljinu ne veću od 4 cm. Okus masti određuju začini. Osim klasičnog češnjaka i papra, možete dodati i druge po svom ukusu.

Danas želim podijeliti prekrasan recept za neobično ukusnu i brzo skuhanu slanu mast. Tekstura predjela je nježna s idealnom kombinacijom okusa. Dobra opcija za nadopunu obiteljskog obroka.

S velikim zadovoljstvom želim podijeliti prekrasan recept za zanimljivo i neobično predjelo. Svinjska mast, soljena roladom, ispada prilično ukusna i originalna. Ovaj slani zalogaj svidjet će se apsolutno svima. Izvrsno će izgledati na večeri ili blagdanskom stolu.

Ukusna, ukusna mast sa češnjakom može se pripremiti suha. To je vrlo jednostavno učiniti, a rezultat će vas ugodno ugoditi. Prava slavenska poslastica! Pravi džem!

Soliti mast vrlo je jednostavno i lako. Glavna stvar je pripremiti začine i dobro ih naribati kako bi okus i aroma bili intenzivniji. Začinjena, ukusna mast sa češnjakom definitivno će se svidjeti svim domaćinstvima i gostima!

Ukrajinska mast ispada nevjerojatno začinjena, aromatična i vrlo ukusna. Dobar zalogaj za goste i obiteljske obroke. Jednostavno ukusno!

Jednostavan i ukusan recept za pripremu slanine u vrećici. Predjelo ispada sočno, aromatično i nevjerojatno ukusno! Jednostavno ukusno!

Ukusna, vrlo ukusna i začinjena slanina može se pripremiti suha u staklenci. Da biste pripremili takvu poslasticu od 4 dana, što je slaniji međuobrok, slaninu dulje nježno držite u hladnjaku. Vrijedno je toga! Jednostavno ukusno!

Kumin i češnjak savršeni su uz mast. Upravo s tim začinima većina ljubitelja masti povezuje postupak njegova soljenja. Da biste dobili ovaj ukusni međuobrok, prvo ćete morati odabrati kvalitetan komad masti. Trbuh dobro pristaje.Drugo, moramo koristiti krupnu sol, običan kamen je odličan. Treće, moramo biti strpljivi: slanina bi trebala "ležati" u mješavini soli i začina najmanje tri dana. Za to vrijeme potpuno će se usoliti.

Za pripremu ukusne slane masti trebali biste biti odgovorni za izbor sirovina. Komad slanine trebao bi biti ujednačene boje, sa ili bez slojeva mesa. Ne bi smio biti neugodan miris, a koža bi trebala biti dovoljno mekana, a ne ukočena. Pravilno odabrana mast jamstvo je uspjeha. Samo ćemo naglasiti prirodni okus proizvoda začinima i solju te osigurati rok trajanja.

Osušimo slanu mast. Proces soljenja odvija se u loncu pod prešom - tako iz slanine izlazi višak vlage, a ona se ispostavlja da je tvrđa i gušća. Ovaj recept uključuje uporabu male količine soli i svidjet će se onima koji preferiraju blago posoljenu opciju ukiseljenja. Uglavnom, mast još uvijek ne "uzima" višak soli, ali slojevi mesa uvijek riskiraju da budu presoljeni. S navedenom količinom soli takav rizik neće postojati.

Druga mogućnost za soljenje masti na suh način. Jednostavno je: slaninu narežite na komade, napunite komadićima češnjaka i pospite solju i crnim paprom. Mala tajna - zajedno s komadima češnjaka, u slaninu ubacujemo klinčić, to će predjelu dati dodatni okus. Međutim, ako ne volite klinčiće, možete preskočiti ovaj korak, i dalje će biti ukusan. Pripremljene komade slanine stavite u vrećicu i stavite u hladnjak na soljenje. Za četiri do pet dana ukusna, mirisna, nježna slanina bit će gotova - domaća i gosti će to cijeniti!

Jednostavan recept za suho slanju masti. Osim soli, koristimo tradicionalni češnjak, crni papar i lovor. Također preporučujemo dodavanje suhe majčine dušice za aromu. Ova biljka će dodati začinsku svježinu. Nakon obrade sa soli i začinima, slaninu stavimo u staklenu posudu - ovo je najjednostavniji i najprikladniji način slanja proizvoda na soljenje. U prosjeku, proces će trajati oko tjedan dana: nekoliko dana na sobnoj temperaturi i nekoliko dana u hladnjaku. Nakon toga slanina je spremna za uporabu: može se odmah rezati ili zamrznuti.

Slavenski ljudi vole slaninu. Na ovaj ili onaj način, koristimo ga, dodajemo ga raznim jelima ili samostalno. Komad dobre slane slanine s aromatičnim začinima odgovarat će, primjerice, tanjuru boršča ili bilo kojoj drugoj juhi - i hranjiva je i ukusnija. Mnoge domaćice radije same soli, nego ih kupuju na tržnici.To je razumljivo: možete pomno odabrati najljepši i najkvalitetniji komad, začiniti ga omiljenim začinima i na kraju dobiti nježan, aromatičan zalogaj.