Patka s krumpirom u rukavu u pećnici

Srdačan i lijep set patke, krumpira i suhih šljiva. Perad se peče cijela u pećnici zajedno s krumpirom. Šljive daju ovom jelu poseban okus.

Zahvaljujući ovom receptu riješit ćete problem s glavnim jelom i prilogom uz njega. Svi sastojci zajedno se peku u pećnici u rukavu. Naranče ispuštaju aromu, a krumpir upija višak masnoće i postaje vrlo nježan.

Ukusna, aromatična patka s jabukama i krumpirom, pečena u pećnici, nije samo idealna za obiteljsku večeru, već i ukras za svečani stol. Za pripremu patke trebat će puno vremena, ali definitivno ćete biti zadovoljni rezultatom.

Što drugo skuhati za svečani stol, ako ne i pečenu patku. Grandiozno jelo u svakom pogledu, nahranit će vas i svojom originalnom prezentacijom privući pažnju gostiju.

Ukusna patka punjena krumpirom i gljivama u pećnici ispada vrlo nježna i ukusna. Mekano meso i aromatično punjenje zadivit će goste na licu mjesta! Jednostavno ukusno!

Vrlo ukusno jelo koje se lako priprema kod kuće. Rezultat će vas definitivno obradovati.Patka se pokazalo nevjerojatno mekom, sočnom, mirisnom. Meso je mekano i ukusno! Jednostavno ukusno!

Vrlo česta opcija za pečenje patke je s krumpirom i jabukama. I to s dobrim razlogom, jer je jako ukusno. Kako bismo olakšali rad u kuhinji, koristimo rukav za pečenje - ne morate prati pećnicu nakon kuhanja. Ova patka može biti raskošan obiteljski obrok ili odlična blagdanska poslastica. Najvažnije je trup pravilno obraditi i marinirati. Zatim ćete gledati kako ptica postaje crvena u pećnici i pretvara se u ukusno jelo.

Pečenje patke traje dugo. Pogotovo kad je riječ o cijeloj ptici. No, ako trup izrežete na komade i koristite rukav za pečenje, tada se proces može znatno skratiti s vremenom. A kako ne biste zasebno kuhali prilog, predlažemo pečenje krumpira s komadićima patke. Meso će dati mirisnu masnoću koja će zasititi povrće i učiniti ga ukusnim.
 

Ako je patka dostupna, ali ne želite se "zeznuti" i dugo mučiti u kuhinji, nudimo jednostavan recept za ovaj slučaj. Perad narežite na komade i premažite marinadom na bazi majoneze. Također smo izrezali krumpir i luk na komade. Sve zajedno stavljamo u rukav za pečenje i šaljemo u pećnicu. Sat kasnije možete poslužiti ukusno toplo jelo: sočne komade patke s ukrasom aromatičnog nježnog krumpira.

Kako bi komadići pečene patke bili meki i sočni, bolje ih je prije pečenja prokuhati. Nakon toga standardno marinirajte, pa tek onda pošaljite pećnicu u rukav. Zajedno s peradi peći ćemo i krumpir i suhe šljive - ne morate razmišljati o prilogu. Ovo jelo savršeno je i za obiteljski jelovnik i za svečani stol.

Patka je vrlo mirisna ako se peče s gljivama. Kako se ne biste zbunili nad prilogom, predlažemo da krumpir dodate u nadjev i sve zajedno ispečete. Prilikom posluživanja bit će dovoljno dodati salatu od svježeg povrća. Mogu se koristiti bilo koje gljive - bit će ukusne. Šampinjoni, kao i obično, neće zahtijevati preradu, ali će se šumske gljive morati kuhati pola sata. Da bismo očuvali sočnost ptice i čistoću pećnice, patku ćemo ispeći u rukavu.

Cijela pečena patka s punjenjem u pećnici savršeno je jelo za svaku prigodu. Ružičasta trupla izgleda vrlo apetično, a okus je nevjerojatno bogat. To je zato što trup za mariniranje šaljemo unaprijed, a za punjenje koristimo sočne jabuke i krumpir. Peći ćemo u rukavu. Perad će se brže skuhati, a meso će biti sočnije. A kako bi kora dobro zapekla, nedugo nakon završetka pečenja prerežite rukav i površinu trupa namažite medom i sojinim umakom. Boja patke će prema kraju pečenja postati tamno zlatna.

Patka se odlično slaže s jabukama i suhim šljivama. Kiselo -slatke note uspješno uravnotežuju masno peradarsko meso u okusu. Krumpir služi kao izdašan prilog - ovo neutralno povrće dobro podržava cjelokupni okus pečenog jela. Bolje je odabrati jabuke kiselije, suhe šljive - one bez koštica. A kao smjesu za kiseljenje koristit ćemo med, majonezu, češnjak, koricu limuna i crni mljeveni papar. Bacimo se na posao!