Crvena ribizla pasirana sa šećerom

Berba crvenog ribiza sa šećerom za zimu bez ikakve toplinske obrade, odnosno na hladan način, omogućuje vam maksimiziranje svih vitamina i korisnih svojstava ove bobice, a okus joj je svježiji i ugodniji od same bobice. Optimalni udio bobica i šećera je 1: 1,5 - 1: 2. Ljubitelji pravilne prehrane mogu zamijeniti šećer medom. Takav se ribiz skladišti samo na niskim temperaturama, pa čak ni velika količina šećera ne štedi od vrenja. Zapamtite da sav pribor za kuhanje mora biti čist i suh.

Crveni ribiz sam je vrlo kisela bobica i malo ga ljudi jede, no upravo je kiseli sok ribane bobice koji sadrži mnoge tvari za jačanje imunološkog sustava, a kad se pomiješa sa šećerom, ovaj desert ima ugodan slatkiš i kiseli okus. Takav se radni predmet skladišti samo u uvjetima niske temperature, inače počinje fermentirati čak i s visokim udjelom šećera.

Možete brzo i jednostavno pripremiti crveni ribiz bez kuhanja. U hladnjaku bi svaka domaćica trebala imati nekoliko staklenki takve praznine, jer jača imunitet organizma. Priprema se na standardni način: na bilo koji način se usitni i pomiješa sa šećerom. Ribani ribiz se ne protrlja kroz sito, jer je važno sačuvati sjemenke bobica u kojima je sadržaj hranjivih tvari najveći. Optimalna količina šećera za ovaj pripravak je 2,2 kg po 1 kg bobica.

Bobice ribiza samljeti se u blenderu do pire, zatim pomiješati sa šećerom i ostaviti 20 sati. Zatim se sve položi u staklenke, pospe granuliranim šećerom po vrhu i pošalje u skladište u hladnjak.

Ribiz se pomiješa sa šećerom i sve se izradi miješalicom. Dobivena masa se polaže u plastične posude i šalje u skladište u zamrzivač. Kao rezultat toga dobiva se izvrstan dodatak čaju, a može se dodati i u kompot.

Ribizl se usitni mikserom i u njega se dodaje granulirani šećer s limunom koji je prošao kroz mlin za meso. Sve se dobro promiješa i položi u sterilne staklenke. Ispada vrlo ukusna poslastica koja će biti izvrstan dodatak čaju.

Ribiz se pomiješa s granuliranim šećerom, usitni miješalicom i dodaju mu se naranče propusne kroz mlin za meso. Sve se dobro promiješa i ostavi sat vremena. Gotova poslastica položi se u staklenke i pohrani u hladnjak.

Ribiz se protrlja kroz fino sito. Želatina se otapa u vodi, nakon čega se pomiješa s dijelom soka od ribizla i kuha par minuta dok se ne otopi. Ulije se u bobice, sve se pomiješa, položi u staklenke i stavi u hladnjak.

Ribiz se protrlja kroz sito, a dobivena masa pomiješa sa šećerom. Rezultirajući žele se polaže u sterilizirane staklenke i šalje u hladnjak na skladištenje. Ovo je vrlo jednostavan recept koji čini ukusan dodatak čaju ili pecivima.

Ribiz se protrlja kroz sito, a dobivena masa pomiješa sa šećerom. Rezultirajući žele se polaže u sterilizirane staklenke i šalje u hladnjak na skladištenje. Ovo je vrlo jednostavan recept koji čini ukusan dodatak čaju ili pecivima.