Ogrozd s limunom za zimu

Strašan aromatičan džem od mente ima nevjerojatan i neobičan okus. Limunska kiselina pomoći će zadržati berbu do sljedećeg ljeta, no ako je bobica jako kisela, možete to učiniti i bez nje. Kuhati je potrebno u nekoliko faza, pa će trebati neko vrijeme da se pričeka da se radni komad ohladi.

Nudimo recept za zdrav džem od ogrozda s limunom za čiju pripremu nije potrebno puno truda i vremena. Takav pekmez možemo nazvati i sirovim, jer ni on ne zahtijeva toplinsku obradu. Zbog sadržaja velikog volumena šećera, takav se pripravak dobro čuva, a za gustu konzistenciju zaslužan je prirodni pektin bobičastog voća.

Ogrozd je ukusna bobica od koje nastaje nevjerojatan džem. Postoji mnogo mogućnosti za pripremu džema: ogrozd se odlično slaže s orasima, ribizlom, lišćem trešnje i agrumima. Danas ćemo napraviti džem od ogrozda sa sokom od limuna, koji će bobicama dati ugodnu aromu citrusa i laganu kiselost.

Jeste li znali da od ogrozda možete napraviti odličan džem, zajedno s narančom i limunom, čak i bez vrenja? Dobar recept za svoju jednostavnost, a također ne zahtijeva ljepotu bobičastog voća i agruma, budući da ih je još potrebno usitniti. Osim toga, recept za takav džem omogućuje vam očuvanje mnogih korisnih vitamina u plodovima, koji se kuhanjem brzo unište.

Ogrozd je pun vitamina neophodnih za ljudski organizam. Kako bi tijekom cijele godine dobili potrebne vitamine, mnoge domaćice za zimu pripremaju džem od zdravih bobica i voća.

Marmelada od ogrozda bez sjemena ima vrlo nježnu homogenu konzistenciju, definitivno će se svidjeti vama i vašim najmilijima. Ovaj se džem može dodati žitaricama; djeci će se svidjeti ovo jelo za doručak.

Aromatični džem od čaja može se napraviti brzo i jednostavno. Slatka ogrozd i kiselost crnog ribiza dat će delikatesi originalan okus. Isprobajte ukusan džem za vrući crni čaj.

Sirovi pekmez od ogrozda s citrusima bit će dobar način vitaminske i ukusne pripreme za zimu, posebno za one domaćice koje su vremenski ograničene, jer džem ne treba kuhati i sterilizirati. U ovom receptu džem se dodaju limun i naranče, ali se omjer može promijeniti. Ova nevjerojatno ukusna smjesa čuva se samo u zamrzivaču. Ako to nije moguće, dodaje se još šećera, što nije potpuno korisno za tijelo.

Vitamini i druge korisne tvari ogrozda uništavaju se tijekom kuhanja džema, pa mnoge domaćice radije beru ovaj korisni desert sirovine za zimu, usitnjavajući bobice na bilo koji način. Zrele ogrozde lako je samljeti na situ, a za zelene je potrebna mlin za meso ili miješalica. Limun ne samo da će džemu dati citrusnu aromu i kiselost, već će biti i konzervans. Zbog prirodnog pektina, dobiveni marmelada će imati konzistenciju pekmeza, samo trebate izraditi komad u hladnjaku ili ga jednostavno zamrznuti, smanjujući količinu šećera.