Praznine za zimu

Krastavci i rajčice mogu se kuhati zajedno. Nekima bi ovo bio izvrstan način da zimi opskrbe nešto povrća. No, zapravo je okus ovog jela potpuno poseban, nije isti kao da ovo povrće kuhate zasebno. Pokazalo se da su mnogo pikantniji i aromatičniji. Isprobajte sami!

Kiselo razno povrće se vrlo dobro čuva. Za valjanje krastavaca i rajčica bolje je odabrati male krastavce, tako da ostanu hrskavi, a ne prezreli, da se ne raspadnu i zadrže oblik.

Kiseli krastavci za zimu sočni su i aromatični, kao iz bačve. Nudimo kuhati kisele krastavce prema jednostavnom receptu ispod željeznog poklopca. Jelo će poslužiti kao svestrana poslastica za vaš stol.

Svaka domaćica nastoji raznovrsiti prehranu obitelji pripremama za zimu. Rajčice s senfom originalno su predjelo. Nije teško napraviti ovu prazninu kod kuće vrućom metodom. Takve će rajčice cijeniti svaki član obitelji zbog svog ukusa.

Cherry rajčice s češnjakom ukusan su pripravak koji će svojim okusom i mirisom oduševiti cijelu obitelj u hladnoj sezoni. Ovo predjelo savršeno je za svečani stol. Trešnja se može pripremiti s cijelim režnjevima češnjaka ili nasjeckati. U potonjem slučaju, trešnje će imati svijetao i izražen okus.

Rajčice s vrhovima mrkve neobičan su, ali vrlo ukusan pripravak za zimu. Korištenje vrhova mrkve zajedno sa standardnim setom začina i začinskog bilja daje rajčicama iz konzerve ne samo jedinstven okus, već i izgleda vrlo lijepo i prezentirano. Rajčice s vrhovima mrkve osvojit će ne samo rodbinu, već i goste.

Nudimo vam najjednostavniji i najbrži način pripreme praznina za zimu. Prema našem receptu, ukusni i hrskavi krastavci dobivaju se u jednoj staklenci s ukiseljenim tikvicama. Ova opcija laganog asortimana izvrsna je alternativa zarolanoj salati s maslacem.

Jeste li znali da se pržene tikvice mogu zatvoriti na zimu? Nudimo vam recept za pržene tikvice sa svježim začinskim biljem i češnjakom koji se savršeno čuvaju u staklenci cijelu zimu. Otvarajući staklenku s takvim zalogajem zimi, možete uživati ​​u njihovom okusu do kraja i prisjetiti se toplih ljetnih dana.

Nevjerojatno korejsko jelo koje svakako treba pripremiti za zimu. Ako ne volite slano šavo, isprobajte recept bez upotrebe papra. Okus je vrlo nježan i sočan. Prava poslastica!

Tikvice u ovom tumačenju imaju bogat začinski okus. Prethodno prženje i dodavanje češnjaka, kopra i biljnog ulja daje ovom prilično neutralnom povrću svijetao, intenzivan, aromatičan okus. Ovo predjelo ukrasit će svako jelo od mesa ili povrća. Vrijedno je opskrbiti se s par staklenki takvog konzerviranja - to neće samo dodati blistav okus zimskim danima, već će i olakšati proces izrade jelovnika.

Za zimu želim pripremiti što više ukusnih i raznovrsnih jela. Pržene tikvice pridružit će se mornarima i zasigurno će se svidjeti ukućanima. Ovo je brzi recept s octom i bez toplinske sterilizacije. Istodobno se takvo jelo jako dobro čuva.

Za ovu berbu prikladne su samo mlade tikvice, budući da još nemaju formirano sjeme, a meso je potpuno nježno i gotovo jednolično. Vrlo je zgodno imati nekoliko staklenki takvog konzerviranja, jer u pravo vrijeme samo trebate otvoriti poklopac i staviti sadržaj na tanjur - i zalogaj je spreman za posluživanje.

Krastavci za zimu mogu se pripremiti na različite načine. Krastavci u umaku od rajčice nevjerojatno su ukusni. Svi sastojci u ovom receptu su prirodni. Čak možemo i sami skuhati tjesteninu od svježih rajčica. Salata se pokaže vrlo sočnom i začinjenom. Jednostavno ukusno!

Krastavci uvaljani u sok od rajčice za zimu nisu samo vrlo ukusni, već su i prikladni. Ovo je gotov prilog od povrća za bilo koje mesno jelo. Sve što je potrebno je otvoriti konzervu i posložiti gotove slane krastavce na tanjure.

Mirisne komade kiselog krastavca prikladno je staviti u umak od rajčice od prirodnih rajčica izravno iz staklenke u tanjur za topli ručak. Cijenit ćete nevjerojatan okus ove domaće grickalice i zasigurno ćete se vratiti na ovu opciju svaki put kad ljeti berete povrće.

Ova salata u sovjetsko vrijeme razmetala se na policama i bila je jedan od omiljenih pripravaka. Krastavci za njegovu pripremu mogu se koristiti u bilo kojoj sorti i veličini. Recept bez sterilizacije sačuvat će hrskavost zelenog povrća i skratiti vrijeme kuhanja. Bolje je takvu salatu čuvati ne više od 6 mjeseci, ali, vidjet ćete, s užitkom će se jesti daleko prije ovog razdoblja.

Dakle, došlo je vrijeme za konzervaciju. Smotali smo dosta kiselih krastavaca, možete započeti salate. Zašto je dobro smotati salate? Pomoći će vam kad dođu neočekivani gosti, otvore limenku, stave je na prekrasan tanjur - i zalogajčić na stol.Kraljevska salata od krastavaca s paprom bit će aromatična i hrskava s nježnim i nježnim okusom.

Kad ste toliko zadovoljni berbom krastavaca da nemate vremena za smotavanje, vrlo često plodovi prezreju. Ova salata je samo za takvu priliku. Za njegovu pripremu koristite povrće bilo koje veličine i raznolikosti, neće pokvariti okus. I ova salata također sadrži puno luka - 1/6 ukupnog volumena, savršeno nadopunjuje okus krastavaca.

Najjednostavniji način očuvanja vrtnih darova je zamrzavanje. A od smrznutog voća ne rade se samo kompoti, već i džem. Evo recepta za smrznuti džem od šljiva. Glavna prednost ovog recepta je brzina i jednostavnost pripreme. Kratka toplinska obrada maksimalno čuva hranjive tvari.

Zamislite da vas časte ukusnim šljivama u jantarnom sirupu! Zamislite aromu koja dolazi od njih! Jeste li predstavili? Ovaj recept je odgovor na pitanje kako skuhati tako nevjerojatno ukusnu poslasticu kod kuće. Trebat će najviše vremena za ulijevanje voća šećerom, sam proces kuhanja neće oduzeti mnogo vremena.

Džem od šljiva prilično je popularan desert za mnoge obitelji. Vašoj pažnji predstavljen je najjednostavniji recept za pripremu džema od šljiva. Ova poslastica ne samo da se može uživati ​​uz šalicu čaja, već se može koristiti i kao punjenje u pripremi raznih peciva. Samo dva sastojka i nevjerojatan rezultat!

Pekmez, napravljen od sitno nasjeckanih šljiva, ispada vrlo gust, nalik želeu, s ukusnim komadima voća. A kako biste mu dali posebne note i aromu, isprobajte recept temeljen na suhom bijelom vinu. Ovo je prava poslastica!

Šljive nemaju samo nevjerojatan okus, miris i teksturu, već sadrže i mnoge korisne tvari. Stoga berba šljiva u obliku želea za zimu nije samo vrlo ukusna poslastica za čaj, već i doprinos zdravlju članova obitelji! Recept za izradu želea od šljiva jednostavan je u izvedbi, a dobiveni rezultat oduševit će vas i vaše najmilije!

Tkemali je začinjen slatko -kiseli umak koji će biti izvrstan dodatak bilo kojoj vrsti mesa, ribe, pa čak i krumpira.Ovaj tradicionalni gruzijski umak napravljen je od šljiva i puno bilja i začina. Lako je napraviti tkemali kod kuće.

U kasici kasica svaka domaćica ima svoje provjerene recepte za kisele krastavce. Ali nemojte se bojati isprobavati nove, jer uvijek možete pronaći bolji recept i učiniti ga tradicionalnim za obitelj. Evo recepta za ukusne i hrskave krastavce za zimu. Navedena količina sastojaka temelji se na staklenci od 1,5 l.

Rolatice od krastavaca na bazi octa vrlo su posebne i imaju okus poput kupljenih. Pripremiti ih je vrlo jednostavno, jer ocat doprinosi i dugotrajnom skladištenju.

Usporedimo li ukiseljene i ukiseljene krastavce, koja je onda njihova glavna razlika? Tako je, ukiseljeni krastavci preliju se marinadom od začina i imaju pikantno kiselkast okus. Skuhavši krastavce za zimu prema ovom receptu, iznenadit ćete se koliko su ispali hrskavi i aromatični. Navedeni broj komponenata izračunat je za dvije litre staklenke krastavaca.

Ukusni orijentalni kiseli krastavci koji se mogu pripremiti brzo i bez sterilizacije. Krastavci su vrlo sočni, hrskavi i začinjeni. Odličan je dodatak mesnim jelima i krumpiru.

Krastavce je vrlo zgodno ukiseliti u litrenim staklenkama. Tako su se bolje solili, a nakon otvaranja nemaju vremena pokvariti se. Da bi krastavci bili zbilja ukusni za zimu, nemojte biti lijeni i pri kuhanju u staklenke dodajte listove ribizla i trešnje. Rezultat će vas oduševiti!

Bugarski krastavci izvrsno su rješenje za one koji žele probati nešto novo u području ukiseljenog povrća. Okus takvih krastavaca odlikuje se profinjenošću i nježnošću. Ako osigurate sve suptilnosti kuhanja krastavaca na bugarskom, rezultat će vas ugodno oduševiti. Količina navedenih sastojaka temelji se na limenci.

Recept za džem od marelica dobro će vam doći, inače, u sezoni marelica. Mirisna s komadima marelice, savršeno će nadopuniti čajanku ili obogatiti vašu pečenicu. Limunska kiselina će džemu dodati laganu kiselost i pomoći mu da zadrži svježinu do proljeća.

Zimske praznine izvrsna su prilika da zimi uživate u okusu ljetnog voća i bobičastog voća. Marelica je nevjerojatno voće, ali, nažalost, toliko je nježne strukture da ne traje dugo. U sezoni marelica, s dobrom berbom, morate potražiti njezinu uporabu: peciva, džemove, deserte. Danas ćemo napraviti džem od marelica: ukusan, aromatičan, s komadićima ovog divnog voća i njegovim sjemenkama, koji džem daju nevjerojatan orašast okus.

Džem od marelica prava je poslastica! Jeste li ikada probali džem od cijelih marelica? Ovaj recept govori o ovom načinu kuhanja. Za to nije potrebno ništa posebno, od standardnog je sterilizacija limenki i poklopaca. Marmelada od cijele marelice toliko je ukusna da je želite pojesti odmah!

Aromatični džem od marelica, koji ste sami pripremili i prema receptu vaše bake, bit će savršen desert za šalicu čaja. Okus delicije od marelice je sladak, viskozan i bogat. Pripremanje džema od marelica dovoljno je jednostavno. Delikatesa s izvanrednim okusom ispasti će čak i za domaćicu početnicu.

Među ogromnom količinom konzervi za zimu, marmelada od marelica zauzima pravo mjesto. Džem od marelica je aromatičan i vrlo je ukusan. Toliko je mirisan da svaka žlica ove delicije nalikuje ljetu. Prekrasne voćne kriške i jantarni sirup čine ovaj džem neprikosnovenim liderom među slatkim pripravcima za zimu.

Slatki, aromatični, ukusni džem od marelica lako se može napraviti kod kuće. Za to su dovoljne samo tri komponente - marelice, granulirani šećer i zgušnjivač. Zhelfix se brzo otapa i nema specifičnu aromu u usporedbi s želatinom. Kuhajte, kušajte, uživajte!

Evo recepta za uistinu ljetnu poslasticu - džem od jagoda. Dodavanjem limunske kiseline u džem dobiva blagu kiselost u kombinaciji sa slatkim okusom.Ovaj okus je vrlo skladan za džem od jagoda. Gusti, bogati, aromatični pekmez od jagoda napravit će čak i domaćica početnica.

Evo zanimljivog i neobičnog recepta za izradu gustog i prozirnog džema od jagoda. Da bi džem bio gust, morate koristiti prirodne zgušnjivače. Marmelada od jagoda ispada svijetla, vrlo aromatična i nevjerojatno ukusna. Ovo je savršena poslastica za domaći čaj!

Rabarbara se dobro slaže s jagodama. Začinska lagana kiselost nadopunjuje okus bobica i čini džem neobično ukusnim. Ovaj džem se priprema po petominutnom principu i ispada prilično gust.

Borovnice imaju dobar okus s jagodama, a ove bobice ne zahtijevaju dugo kuhanje. Borovnice u ovom džemu glavni su sastojak, a jagode će poboljšati okus i aromu. Za visokokvalitetni džem od ovih bobica važno je ne poremetiti udio bobičastog voća, šećera i limunske kiseline.

Džem od jagoda i banana vrlo je nježna, aromatična i ukusna delicija. Ovaj džem ne samo da savršeno nadopunjuje čajanku, već postaje i izvrsno punjenje za domaće pečenje. Svijetle note jagode i nenametljiv okus banane čine džem skladnim i nevjerojatno ukusnim. Nemoguće je odoljeti takvom desertu od jagode i banane!

Konzerve od rabarbare i jagode idealne su za palačinke i peciva. Okus izvorne delicije neće biti sladak, već ugodno svjež i aromatičan ljeti.

Da biste napravili džem od višanja, morate koristiti zgušnjivače, jer sama bobica sadrži minimalnu količinu prirodnog pektina. Ovaj recept koristi agar agar. Pekmez na temelju njega ispada gust i vrlo ukusan.

Kako je sjajno otvoriti staklenku kompota od višanja zimi i uživati ​​u njenoj aromi i okusu koji podsjeća na ljeto! Tradicionalno, takvo konzerviranje za zimu radi se u staklenkama od tri litre, ali priprema kompota od višanja u posudi od litre također je vrlo povoljna! Minimum sastojaka i utrošenog vremena - a ukusan kompot oduševit će vas zimi.

Trešnja je jedna od najpopularnijih bobica za zimsku berbu. Okus i aromu možete sačuvati tako da napravite kompot od višanja.Ovaj je kompot osvježavajući, ostavljajući dojam da se u slatkom sirupu otopi blago kiselkasti okus. Kompot od višanja priprema je za zimu koja će oduševiti svakog člana obitelji!

Konfiguracija trešanja ukusan je i neovisan desert za domaći čaj. Ovaj je džem savršen za toste i sendviče uz jutarnji čaj. Ovaj recept za pripremu konfurta od agar-agara i bez dugotrajne toplinske obrade čini delikatesu od višanja zaista korisnom!

Pekmez od višanja jedna je od najukusnijih poslastica za pripremu za zimu. Uz dodatak želatine, pretvara se u gust i sočan džem i odličan je ne samo za ispijanje čaja, već i kao nadjev za pečenje.

Kompot od crnog ribiza i trešnje izvrsna je kombinacija s izvanrednim okusom. Ovaj je kompot umjereno sladak, ali ima blagu kiselost i ukusne bobice. Ljeti se dobro osvježava, a zimi tijelo puni potrebnim vitaminima. Nije ni čudo što ima toliko obožavatelja!

Marmelada od ogrozda s crvenim ribizlom originalna je kombinacija okusa koja će biti idealan dodatak palačinkama i čaju! Nježan okus džema nalik želeu s plodovima cijelog ribiza nikoga neće ostaviti ravnodušnim!

Evo recepta za marmeladu od crvenog ribiza bez koštica - vrlo svijetlu i ukusnu poslasticu. Desert ima ugodnu kiselost i dobiva se bez slatke slatkoće - to se postiže pravilnim omjerom bobičastog voća i granuliranog šećera. Ovaj džem može iznenaditi voljene i goste svojim nježnim i skladnim okusom.

Žele od crvenog ribiza je slatko -kiselog okusa i aromatičan je. Njegova priprema neće oduzeti puno vremena, neće biti potrebne komplicirane manipulacije. Slijedeći korake opisane u receptu, i iskusni kuhar i domaćica početnica snaći će se u pripremi želea.

Najjednostavniji recept za žele od soka od crvenog ribiza, ali ispada nevjerojatno ukusan i aromatičan. Slatko -kiseli žele nadopunit će obiteljski čaj i svako pecivo. Priprema želea je jednostavna i brza. Takva priprema za zimu nije samo ukusna, već i zdrava.

Crveni ribiz je zdrava i ukusna bobica. Kombinacija crvenog ribiza i ogrozda pravi je vitaminski kompleks za tijelo. Njihova idealna kombinacija može se vidjeti pripremom kompota. Imat će bogatu boju i okus. Slijedite korake opisane u receptu i vidjet ćete da je lako napraviti takav kompot.

Je li moguće napraviti džem od crvenog ribiza bez pribjegavanja toplinskoj obradi? Možda! Evo pojednostavljenog recepta za ovu poslasticu. Džem od crvenog ribiza vrlo je zdrav, a njegov slatko -kiseli okus svidjet će se mnogima. Bolje od ukusnog deserta u prehrani može biti samo ukusan, a istovremeno i zdrav desert!

Evo recepta za pekmez od malina. Marmelada od malina ukusna je poslastica koja će uljepšati hladne večeri uz šalicu čaja. Ako je priprema zimnica za vas uzbudljiva aktivnost, svakako pripremite ovaj bogati pekmez od malina svijetlog okusa.

Nudimo vrlo jednostavan recept za kompot od višanja i malina. Količina sastojaka računa se za četiri litre. Obično se pripremljene sirovine stave u staklenku i napune sirupom, ali u ovom receptu predlažemo pojednostavljenje koraka. Bobice sa šećerom u staklenci jednostavno prelijte kipućom vodom i zarolajte. Naravno, staklenke i poklopce prije kuhanja treba sterilizirati, a sirovine temeljito isprati tekućom vodom.

Nudimo recept za kompot od ogrozda i malina za zimu. Napitak je vrlo aromatičan, uglavnom zbog malina. Ogrozd dodaje kompotu bogatstvo i blago kiselost. Prikladno je pripremiti takav kompot za buduću uporabu, tako da u pravo vrijeme možete samo otvoriti limenku i poslužiti je na stolu.

Crveni ribiz je vrlo zdrava bobica, ali prilično kisela. Da biste dobili zaista ukusnu prazninu od crvenog ribiza, ponekad morate razbiti glavu u potrazi za pravim receptom. Predlažemo kombiniranje ribiza s malinama: maline će ispustiti aromu i omekšati oštar ribiz. Prilično velika količina šećera doprinosi stvaranju gustog mliječa. Žlica ovog želea ukrasit će svaki desert i dodati mirisnu slatko -kiselu notu.

Ovaj žele od bobičastog voća priprema se bez vrenja, što vam omogućuje očuvanje vitamina i prirodno bogat okus svježih bobica. Brzim kuhanjem postižemo izvrsne rezultate. Žele se zgusne zbog pektina, koji je obilno sadržan u bobicama crnog ribiza; nema potrebe za upotrebom drugih dodataka.

Jelly kuhani u sporom kuhaču nisu samo ukusni, već su i nevjerojatno lijepi s cijelim bobicama. Pripremit ćemo poslasticu bez želatine i pektina, ali ćemo povećati količinu šećera i dodati limunsku kiselinu za bolji učinak želiranja.