itthon
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adzsika tormával és paradicsommal

Adzsika tormával és paradicsommal

2033

Konyha kaukázusi

Kalóriatartalom 32,6 kcal

Adagok 0,8 l.

Főzési idő 90 perc

Fehérjék * 1,7 gr.

Zsírok * 0,3 g

Szénhidrátok* 5,8 gr.

Tartalom

Javaslom, hogy főzzünk egy illatos és meglehetősen fűszeres adjikát tormával és paradicsommal. Ez a fűszer minden ételhez jól illik, kivétel nélkül, akár szendvicsre kenve is, élvezni fogja az összetevők kiváló kombinációját. Az Adjika tormával és paradicsommal tökéletesen erősíti az immunrendszert.

Hozzávalók

Friss paradicsom 1,5 kg Tormagyökér 150 g Fokhagyma 3 db. Só 2 evőkanál Chili 2 db.

Főzés folyamata

A paradicsomot alaposan megmossuk. Papírtörlővel szárítsa meg. A paradicsomot hosszában négyfelé vágjuk, és a szárát eltávolítjuk. Válasszon húsos paradicsomot.

Hámozza meg a fokhagymát és öblítse le hideg folyó víz alatt.

A tormagyökeret alaposan megmossuk, majd hideg vízzel lefedve hagyjuk egy ideig. Egy óra elég lesz.

A tormagyökeret zöldséghámozóval hámozzuk meg, és daraboljuk fel, hogy könnyebb legyen az aprítás. Mossa meg a csípős paprikát, majd távolítsa el a magokat és a magot válaszfalakkal. Készítse elő az üvegeket, alaposan mossa le és sterilizálja őket mikrohullámú sütőben vagy sütőben. Forraljuk fel a fedőket egy serpenyőben, vagy öntsük fel forrásban lévő vízzel.

Az elkészített hozzávalókat egy húsdarálón keresztül vagy aprítógéppel aprítógéppel áttörjük, turmixgépet is használhatunk. Ezután tegye a masszát egy mély edénybe, amelyben adjikát főz. Adja hozzá a szükséges mennyiségű asztali sót, és alaposan keverje össze.