itthon
➠ Palacsinta, palacsinta
➠ Amerikai palacsinta
➠ Amerikai palacsinta

Amerikai palacsinta

1719

Konyha Amerikai

Kalóriatartalom 247,9 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 10,3 g

Zsírok * 7,5 g

Szénhidrátok* 52,3 g

Tartalom

A kis kerek bolyhos palacsinta, vagy amerikai palacsinta nagyon gyakori Amerikában, ahol szinte minden reggeli része. Gyorsan és egyszerűen készüljön fel.

Hozzávalók

Búzaliszt 2 evőkanál. Tojás 2 db. Szódabikarbóna 1 tk Asztali ecet 9% 1 evőkanál Tehéntej 2 evőkanál. Kristálycukor 3 evőkanál Só 1 tk Napraforgóolaj 3-4 evőkanál

Főzés folyamata

A tojásokat sóval és cukorral habosra verjük. Adjunk hozzá egy pohár tejet, keverjük össze, részletekben adjuk hozzá a szitált lisztet, habverővel folyamatosan verjük fel a tésztát, nehogy csomók keletkezzenek. Öntsünk hozzá egy másik pohár tejet, és keverjük újra a tésztát.

Hűtsük le a szódabikarbónát ecettel, és adjuk hozzá a tésztához. Adjunk hozzá napraforgóolajat, keverjük össze és hagyjuk a tésztát 5-10 percig.

Előmelegítünk egy serpenyőt, közepes lángon mindkét oldalán kis palacsintát sütünk. Fordítsa a palacsintát a másik oldalra, amikor buborékok kezdenek megjelenni és felrobbannak a felületen.