Padlizsán télen fokhagymával és borssal
0
1110
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
77,5 kcal
Adagok
2,5 l.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
0,7 g
Zsírok *
4,7 gr.
Szénhidrátok*
19,7 g
Íme egy recept a padlizsán készítésére fokhagymával és paprikával télen. Ez a kombináció ízében ideális, az eredmény hihetetlenül ízletes készítmény. Maga a recept meglehetősen egyszerű, még egy kezdő háziasszony is képes kezelni. A kész snack édes -savanyú ízű.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Először elő kell készítenie az összes zöldséget. A padlizsánt alaposan öblítse le, a végeit mindkét oldalon vágja le. Ezután a padlizsánt karikákra vágjuk, amelyek vastagsága körülbelül 1,5-2 cm. A szeletelt padlizsánt tegyük egy serpenyőbe, és szórjuk meg sóval, hagyjuk ebben a formában 20 percig. Erre azért van szükség, hogy megszabaduljunk a keserűségtől.
A gáz elzárása nélkül elkezdheti a kész padlizsánt sterilizált üvegekbe rakni. Töltsön meg egy edényt, fedje le fedővel. Töltse fel az összes edényt ugyanúgy, majd tekerje le fedővel egy speciális kulcs segítségével. Csomagolja be a kész konzervet meleg takaróba, és teljesen fejjel lefelé hűtse le. A feltüntetett összetevők teljes mennyiségéből 5 liter munkadarabot kapunk a kijáratnál.
Jó étvágyat!