Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Padlizsán ételek
  3. ➠ Padlizsán télen
  4. ➠ Fagyasztott padlizsán télen

Fagyasztott padlizsán télen

0
520
Konyha orosz
Kalóriatartalom 24 kcal
Adagok 0,5 l.
Főzési idő 55 perc
Fehérjék * 1,2 gr.
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 4,5 gr.
* 100 grammonként. termék
Fagyasztott padlizsán télen
Tartalom

Fagyasztáshoz tanácsos fiatal kis zöldségeket használni, hogy elkerüljük a keserűséget. Annak érdekében, hogy a padlizsán megőrizze csodálatos ízét, fagyasztás előtt hőkezelni kell őket. Így biztosan kiváló eredményt érhet el, és az év bármely szakában élvezheti a kedvenc zöldségével készült ételeket.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A padlizsánt folyó víz alatt mossuk meg. Törölje le papírtörlővel, és vágja 7 mm -es körökbe. vastag.
lépés 2 6 -ból
Megszórjuk a zöldségeket sóval, és hagyjuk állni 20 percig. Ez a manipuláció megszabadítja a padlizsánt a keserűségtől.
lépés 3 6 -ból
A padlizsánt tetszés szerint kockákra vághatja. Minden attól függ, hogy hogyan szeretné használni őket a leolvasztás után.
lépés 4 6 -ból
Öblítse le a padlizsánt folyó víz alatt. Forraljon vizet egy széles serpenyőben, és merítse bele a padlizsánt 1-2 percre. Azonnal tegye a zöldségeket néhány percre hideg vízbe. Így a padlizsán puha és ízletes lesz.
lépés 5 6 -ból
A padlizsánszeleteket egy rétegben elterítjük egy törülközőn, letakarjuk egy műanyag zacskóval, és hagyjuk állni 15 percig.
lépés 6 6 -ból
A padlizsánt speciális tartályokban vagy zacskókban fagyaszthatja. A lényeg, hogy levegő ne kerüljön oda. A zöldségeket zsákokba rendezzük, kiengedjük a levegőt, és szorosan lezárjuk. Tegye át a zsákokat a fagyasztóba.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *