itthon
➠ Nyírlé
➠ Nyírlé
➠ Nyírfa lé menta télire

Nyírfa lé menta télire

1635

Konyha orosz

Kalóriatartalom 155,3 kcal

Adagok 5 l.

Főzési idő 25 perc

Fehérjék * 0,1 g

Zsírok * gr.

Szénhidrátok* 52,9 gr.

Tartalom

A menta jellegzetes frissességet és kellemes aromát kölcsönöz minden italnak. Ez a gyógynövény különösen jól kombinálható a nyírfa nedvével. Javasoljuk továbbá néhány narancssárga kör hozzáadását az extra savanyúság érdekében.

Hozzávalók

Nyírleves 5 l. Kristálycukor 1 evőkanál. narancssárga 1 PC. Citromsav 1 tk Friss menta 2-3 ág

Főzés folyamata

A menta frissen és szárítva is használható. Mindenesetre az alapanyagokat alaposan megmossák, majd pár percig forró vízzel töltik fel. Ezt követően azonnal kivesszük a gallyakat vízzel, és tiszta törülközőre tesszük.

Szűrje le a nyírlevet sajtkendőn keresztül egy serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre. A levet nagyon forró állapotba melegítjük, de nem forraljuk fel.

Mosson konzervdobozt, sterilizálja a megszokott módon. Ugyanezt tesszük a fedéllel is.

A narancsot megmossuk és forrásban lévő vízzel leforrázjuk fertőtlenítés céljából. Ezután megszárítjuk és közepes vastagságú körökre vágjuk. Ha vannak csontok, eltávolítjuk őket.

Szeletelt narancskarikákat teszünk az előkészített üvegekbe. Öntsön granulált cukrot és citromsavat a megadott mennyiségben, fektessen menta gallyakat. Öntsön forró nyírlevet üvegekbe. A kényelem érdekében széles öntözőkanna használható.

Azonnal behúzzuk az üvegeket steril kulccsal, speciális kulccsal. Fordítsa fejjel lefelé a tartályt, és hagyja a levet ebben a helyzetben lehűlni. A már kihűlt gyümölcslé konzervdobozokat tároljuk hűvös, sötét helyen.

Jó étvágyat kívánunk!