Nyírleves kvass citrommal

A fekete kenyérre épülő nyírfa kvasz a legfinomabb és legegyszerűbb lehetőség. Ez az ital, amelyet otthon és saját kezével készítenek, tökéletesen helyettesíti a többi bolti szódát, természetes és egészséges lesz. A kvashoz friss mazsolát adunk egy kis mazsolát és citromot, és a kenyeret előre megszárítjuk. Az ilyen kvaszt gyermekeknek is lehet adni.

A nyírfából készült kvaszt gyakran mézzel készítik, ami különleges édességet és aromát kölcsönöz az italnak, és hasznosabbá teszi. Ha a palackozás előtt mézet adnak a kvasshoz, akkor az aktiválja az erjesztési folyamatot már a palackokban, és a kvass nagyon pezsgő lesz (óvatosan nyisson ki egy üveggel ilyen kuvaszt). Méz is hozzáadható ivás előtt. Nyírfából készítünk kvaszt száraz vagy friss élesztő segítségével, és friss citromlevet adunk hozzá. Az élesztővel készült kvass 2-3 nap alatt kész lesz, és ha nélkülük, akkor több időbe telik az erjedés.

Ez a recept a nyírfa kvasz készítéséhez jelenleg a legnépszerűbb. A mazsolás az élesztő szerepét tölti be. A citrom kellemes friss aromát és savanyúságot kölcsönöz a kvassnak. A mézet leggyakrabban édesítőszerként használják az ilyen kvasshoz, mivel egészségesebb és ízletesebb. Kvass főzése nagy műanyag palackokban.

Készítsünk kvaszt nyírlevesből citrom, mazsola és méz hozzáadásával. Az erjedés természetes módon, hozzáadott élesztő nélkül kezdődik. Kényelmes ilyen kvaszt nagy műanyag palackokban készíteni.

A nyírfa nedvéből készült kvasz elkészíthető a télre. A főzés első szakaszában melegen kezdjük az erjesztési folyamatot, és elérjük a kívánt élességet és a kvasz ízét. Ezt követően a kész kvaszt steril edénybe öntjük, lezárjuk, és hideg, sötét helyen - pincében vagy hűtőszekrényben - eltesszük.

A kvasz elkészítésekor cukorra van szükség - ez szorosan kapcsolódik az erjedési folyamathoz. Sokan azonban mézzel helyettesítik, és jó okkal. Ez az ital mézes jegyeket szerez, és hasznosabbnak bizonyul.

A citrusfélék jól indítják a nyírlevet. Egy ilyen italban azonnal megjelenik egy kifejezett íz és kellemes frissítő aroma. A narancs "felelős" a finom illatért, a citrom pedig a pikáns savanyúságért.

A nyírlé jól illik a savanyú citrusfélékhez. Ha ezt a két terméket kombinálja és erjed, finom, frissítő, vitaminos kvaszt kap. Egy ilyen ital a melegben csak üdvösség. Ha azon gondolkozik, hogyan dobja el a nyírlevet, javasoljuk, hogy próbálja ki ezt a receptet.