itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Cukkini palacsinta torta

Cukkini palacsinta torta

605

Konyha orosz

Kalóriatartalom 169,7 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 35 perc

Fehérjék * 8,7 g

Zsírok * 10,4 g

Szénhidrátok* 17 gr.

Tartalom

Finom és szokatlan előétel a közönséges cukkiniből. A finom zöldséges palacsinta könnyen összehajtható étvágygerjesztő tortává. Próbálja ki a tálat egy kiadós snackhez.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Hámozzuk meg a cukkinit és a hagymát. Késsel vagy reszelővel őröljük. Keverjük össze.

A tojásokat zöldségkeverékbe törjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Öntsük ki a lisztet. Lehetőleg szitáljuk.

A tésztát simára keverjük. Öntsünk bele egy evőkanál olajat és keverjük újra.

Egy serpenyőt előmelegítünk olajjal. Óvatosan kenje szét a palacsinta alakú cukkini tésztát. Közepes lángon megsütjük.

Amikor a palacsinta teljesen megragadt, meg kell fordítani. Süssük aranybarnára.

Az öntet előkészítése, amellyel bevonjuk a tök palacsintát. Keverjük össze a tejfölt, a mustárt, a vajat és a citromlevet. Keverjük össze alaposan. Kívánt esetben hozzáadhat fűszereket, gyógynövényeket, sót.

A sajtot dörzsöljük, a paradicsomot vékony szeletekre vágjuk, előkészítjük a gyógynövényeket. A díszítéshez paradicsomra és zöldre van szükségünk, így igény szerint pótolható.