Palacsinta hússal töltött
0
1261
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
139 kcal
Adagok
8 port.
Főzési idő
65 perc
Fehérjék *
5,9 gr.
Zsírok *
5,3 gr.
Szénhidrátok*
23,7 g
A Maslenitsa előestéjén megosztjuk veletek a finom vékony palacsinta receptjét darált hússal töltve. A húsos töltelék változatossága érdekében káposztát adtunk hozzá - a lédús töltelék kiváló változata lett. Ezeket a palacsintákat el lehet készíteni a későbbi használatra, és fagyasztható a fagyasztóban. Jól eltartják, és a leolvasztás után nem veszítik el csodálatos ízüket.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A káposztát finomra vágjuk. Tegye a hagymát és a fokhagymát egy növényi olajjal előmelegített serpenyőbe, és pirítsa aranybarnára. Ezután tegyük a káposztát egy serpenyőbe, sózzuk, borsozzuk, és pároljuk nagy lángon pár percig. Miután a káposzta elindította a levet, csökkentjük a lángot, fedjük le a zöldségeket, és fedjük le a saját levében, amíg félig meg nem főzzük.
Ezalatt a tésztát palacsintává gyúrjuk és megsütjük. A tojásokat habverővel felverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a szitált lisztet, és több lépésben hozzáadjuk a tejet. A tésztát jól keverjük össze, hogy ne legyen csomó. Tegye tűzre a palacsinta serpenyőt, kenje meg növényi olajjal, és öntsön 2-3 evőkanál tésztát. A palacsintát aranybarnára sütjük, majd megfordítjuk és a másik oldalon körülbelül 30 másodpercig sütjük. Így megsütjük az összes palacsintát.
