itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Palacsinta kefirön víz nélkül

Palacsinta kefirön víz nélkül

1443

Konyha orosz

Kalóriatartalom 231,4 kcal

Adagok 5 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 6,5 gr.

Zsírok * 5,2 gr.

Szénhidrátok* 52,2 g

Tartalom

Annak érdekében, hogy a palacsintatésztát ne hígítsuk felesleges vízzel, javasoljuk, hogy palacsintát készítsen alacsony zsírtartalmú kefirrel. Ehhez 1,5 százalékos zsírtartalmú kefirre van szüksége. Az ilyen palacsinta meglehetősen vékony, édességben kiegyensúlyozott és vanília illatú.

Hozzávalók

Búzaliszt 8 evőkanál Tojás 2 db. Kefir 1,5% 0,5 l. Kristálycukor 1 evőkanál Só 0,5 tk Növényi olaj 2 evőkanál Szódabikarbóna 1 csipet Vanillin 0,5 csomag

Főzés folyamata

Hajtsa a tojásokat egy tálba.

Adjunk hozzá sót, kristálycukrot, vanillint, növényi olajat. Hűtsük le a szódabikarbónát kevés ecettel, és tegyük egy tálba.

Az egészet habverővel vagy keverővel simára keverjük. Villát is használhat.

Öntsön szobahőmérsékletű kefirt a tésztába, és keverje össze, amíg össze nem keveredik a többi termékkel.

Öntsön szitált búzalisztet a tésztába, keverje össze keverővel vagy habverővel, törje meg a csomókat és érje el a maximális tészta egyenletességet.

Melegítsen fel palacsintát vagy közönséges serpenyőt nagy lángon. Kenje meg a serpenyő felületét szagtalan növényi olajjal, öntse a tészta merőkanálját a közepébe, és a serpenyőt körbe forgatva körben elosztja. Amikor lyukak jelennek meg a tészta felületén, és a széle kissé kiszárad, a palacsintát óvatosan át kell fordítani a másik oldalra, és megsütni. Az összes palacsintát megpirítjuk, és egyenletes halomban egymásra halmozzuk.