itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Palacsinta klasszikus kefirrel

Palacsinta klasszikus kefirrel

1497

Konyha orosz

Kalóriatartalom 201,8 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 7,5 g

Zsírok * 6,5 gr.

Szénhidrátok* 43 gr.

Tartalom

A klasszikus kefir palacsinta vékony és finom. A cukor mennyiségét tetszés szerint állíthatja be, és palacsintával különféle finomságokat készíthet a desszertektől a kiadós ételekig ebédre és vacsorára.

Hozzávalók

Búzaliszt 1,5 evőkanál. Forrásban lévő víz 100 ml Kefir 2 evőkanál. Tojás 2 db. Szódabikarbóna 0,5 tk Napraforgóolaj 2-3 evőkanál Só íz Kristálycukor íz

Főzés folyamata

Öntsön kefirt egy tálba, adjon hozzá sót, cukrot, szitált lisztet, és gyúrja a tésztát csomók nélkül. Hagyja hatni 10 percig, amíg buborékok nem jelennek meg.

Adjunk hozzá tojást a tésztához, keverjük össze.

Öntsünk forró vizet a tésztába vékony sugárban, folyamatosan keverjük. Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál napraforgóolajat, hogy a palacsinta ne ragadjon a serpenyőbe sütés közben.

Előmelegítünk egy serpenyőt, megkenjük napraforgóolajjal, erre csak az első palacsinta esetén van szükség. Öntsük a tésztát a serpenyőbe, osszuk szét az egész alján, hogy kerek palacsintát kapjunk. Az egyik oldalát addig sütjük, amíg nem lesz nyers tészta a felületén, majd megfordítjuk, és a másik oldalon 1-2 percig sütjük. Addig főzzük, amíg el nem fogy a tészta.