itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Palacsinta recept tejjel és vízzel

Palacsinta recept tejjel és vízzel

2365

Konyha orosz

Kalóriatartalom 200,3 kcal

Adagok 12 port.

Főzési idő 40 perc

Fehérjék * 7,5 g

Zsírok * 6,4 gr.

Szénhidrátok* 43,2 g

Tartalom

Ebben a receptben felkérjük, hogy főzzen palacsintát tejjel és vízzel. A tészta folyékonyabb lesz, így a belőle készült palacsinta mindig vékony és rugalmas, és ennek az ételnek a kalóriatartalma kevesebb.

Hozzávalók

Tehéntej 1,5 evőkanál. Víz 1,5 evőkanál. Tojás 2 db. Búzaliszt 2 evőkanál. Kristálycukor 3 evőkanál Só 1 csipet Növényi olaj 3 evőkanál

Főzés folyamata

Először készítse elő a palacsinta sütéséhez szükséges összes összetevőt.

A tojásokat összetörjük, és cukrot teszünk egy tálba a tészta dagasztásához. Keverjük össze őket egy kicsit turmixgéppel, és a habzás abbahagyása nélkül adjuk hozzá a szükséges mennyiségű tejet. Ezután öntsük ebbe a folyékony alapba a szitán szitált lisztet, adjunk hozzá sót és keverjük újra. Ismét a habverés megállítása nélkül adjunk hozzá vizet és növényi olajat a tésztához, és gyúrjuk simára a tésztát. Hagyja a tésztát 15 percig, hogy a liszt megduzzadjon, majd keverje újra.

A palacsinta sütéshez szükséges serpenyőt jól felmelegítjük, és egy kicsit megkenjük olajjal. A tésztát merőkanállal öntsük a serpenyőbe, és egyenletesen oszlassuk el a felületen.

A palacsintát mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Ügyeljen arra, hogy minden palacsinta előtt kenje meg egy kis olajjal a serpenyőt, hogy a palacsinta jól megforduljon.