Palacsinta erjesztett sült tejen

A palacsinta mindenki kedvence, a legegyszerűbb és leggyorsabb házi pékáru. A Maslenitsa előestéjén pedig különösen aktuális lesz, ideje új recepteket kipróbálni, például palacsintát erjesztett sült tejben és forrásban lévő vízben.

Az erjesztett sült tej palacsinta krémes ízű, nem tartalmaz tojást. A tésztához ásványvizet adnak a lazításhoz. A palacsinta meglehetősen rugalmas és jól elmarad a serpenyőtől.