Hordó zöld paradicsom recept

0
1390
Konyha orosz
Kalóriatartalom 104,6 kcal
Adagok 45 port.
Főzési idő 14 nap
Fehérjék * 13,5 g
Zsírok * 5,9 gr.
Szénhidrátok* 3,9 gr.
Hordó zöld paradicsom recept

Ha szereted a zöld paradicsomot, használd ezt a receptet. A hordós zöld paradicsom meglehetősen aromás és különösen ízletes. Az így elkészített zöld paradicsom változatossá teszi az ételeket családi ünnepein és ünnepein.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A zöld paradicsomot, a tárkonyt, a kaprot és a zellert, a tormaleveleket és a cseresznyét alaposan öblítse le hideg vízben és szárítsa meg. A tartály aljára (én műanyag vödröt használtam élelmiszer célokra) tegyünk néhány torma- és cseresznyelevelet, zellert és kaprot, babérlevelet, mustár- és koriandermagot, fekete borsot.
lépés 2 6 -ból
Ezután terítsen ki 2 fej hámozatlan fokhagymát, gerezdekre osztva. Helyezzen egy réteg zöld paradicsomot szorosan egymáshoz.
lépés 3 6 -ból
Tegyen néhány torma- és cseresznyelevelet, zellert és kaprot, babérlevelet, mustár- és koriandermagot, fekete borsot, tárkonyt, 1 fej hámozatlan fokhagymát, ismét gerezdekre osztva. Helyezzen egy réteg zöld paradicsomot szorosan egymáshoz. Így töltse fel teljesen a tartályt, váltakozva paradicsommal fűszernövényekkel és fűszerekkel.
lépés 4 6 -ból
Készítse elő a sóoldatot. Oldja fel a szükséges mennyiségű kősót hideg ivóvízben. Öntsük az elkészített sóoldatot a zöld paradicsomra.
lépés 5 6 -ból
Fedje le a zöld paradicsomot egy kisebb átmérőjű tányérral, helyezzen elnyomást a tetejére. Ebből a célból használhat vízzel töltött edényt vagy tartályt. Hagyja a paradicsomot szobahőmérsékleten 14 napig.
lépés 6 6 -ból
A zöld hordós paradicsomot két hét után hűvös helyen tárolja. Az így pácolt paradicsomból salátát készíthet, vagy önálló snackként szolgálhat.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *