itthon
➠ Kenyér otthon
➠ Kenyér kenyérsütőben
➠ Borodino kovászos kenyér kenyérsütőben

Borodino kovászos kenyér kenyérsütőben

2942

Konyha orosz

Kalóriatartalom 242 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 260 perc

Fehérjék * 6,9 gr.

Zsírok * 5,7 g

Szénhidrátok* 61,1 gr.

Tartalom

Mindenkinek, aki szereti a házi süteményeket, azt ajánlom, hogy hihetetlenül ízletes Borodino kovászos kenyeret készítsenek kenyérsütőben. A kenyér aromás, étvágygerjesztő, sokkal ízletesebb és egészségesebb, mint a bolti.

Hozzávalók

Víz 300 ml. Só 1 tk Kristálycukor 1 evőkanál Rozs kovász 1 evőkanál. Búzaliszt (1. osztály) 450 gr. Teljes kiőrlésű liszt 100 g Növényi olaj 3 evőkanál Kovászos sörlé 3 evőkanál Koriander 1 evőkanál

Főzés folyamata

Mérje meg a szükséges mennyiségű koriandermagot.

Öntsön fel két evőkanál forrásban lévő vizet.

Ezután öntsük bele a kvass sörét és jól keverjük össze.

Tegye a szükséges mennyiségű rozs kovászt a kenyérsütő gép edényébe.

Ezután szitálja ki a szükséges mennyiségű 1. osztályú búzalisztet.

Ezután adjunk hozzá teljes kiőrlésű lisztet.

Adjunk hozzá sót és kristálycukrot. Öntsük a szükséges mennyiségű növényi olajat.

Ezután adjunk hozzá kvass sörlevet korianderrel.

Öntsön meleg ivóvizet.

Csukja le a kenyérsütő fedelét. A készülékpanelen válassza ki az Alapkenyér programot, a héja közepes. Kapcsolja be a készüléket. A főzési folyamat elindul és 4 óra 5 percet vesz igénybe. A dagasztás befejezése után a tészta kellően megemelkedik, és megnő a térfogata.