Céklahűtő vízen

A hideg cékla népszerű a hűtött cékla, az okroshka vagy a hideg borscht mellett. A hideg leves elterjedt a volt Szovjetunióban. A cékla lehet hideg vagy meleg. Ezt az ételt hűtve, burgonyával és hússal szolgálják fel a jóllakottság érdekében.

A hideg borscht vagy céklaleves egy egyszerű első fogás, amely csillapítja az éhséget és felfrissít egy forró napon. Egy ilyen étel hús nélkül készül, víz, kvass vagy zöldségleves alapján. A csípősség érdekében fokhagymát vagy mustárt adhat hozzá, pikáns savanyúságot - citromsavat.

A hideg borscht remek alternatíva az okroshka számára. Ez az első fogásos recept tökéletes egy forró ebédhez, csillapítja az éhséget és frissít. Ugyanakkor meglehetősen gyors és egyszerű az elkészítése.