Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks csirkemellel

Chebureks csirkemellel

0
1005
Konyha Tatarskaya
Kalóriatartalom 206,1 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 75 perc
Fehérjék * 15 gr.
Zsírok * 5,8 gr.
Szénhidrátok* 34,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Chebureks csirkemellel
Tartalom

A chebureket valószínűleg nem csak azok szeretik, akik soha nem próbálták ki őket. A csirkemell töltelék más ízt kölcsönöz ezeknek a pékáruknak a hagyományos péksüteményekhez képest. A melleket vagy apró darabokra kell vágni, vagy gyorsan és kis sebességgel fel kell vágni egy konyhai robotgépben. A tésztát vízben, lisztben és tojásban összegyúrjuk. Könnyen kinyúlik egy vékony süteménybe, és sütéskor jól tartja a tölteléket.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
Öblítse le a csirkefilét, szárítsa meg szalvétával, vágja kockákra, és aprítsa fel a turmixgép vagy a konyhai robotgép táljában alacsony sebességgel, hogy apróra vágja a darált húst. Tegye a kapott darált húst egy külön tálba.
lépés 2 11 -ből
A hagymát meghámozzuk, darabokra vágjuk, és ugyanabba a tálba tesszük.
lépés 3 11 -ből
A hagymát turmixgépben pépesre őröljük. Az apróra vágott hagyma lesz a töltelék lédús.
lépés 4 11 -ből
Ezután tegye a hagymát a darált húshoz, és ízlés szerint adjon hozzá sót és fekete borsot.
lépés 5 11 -ből
A péksütemények töltelékének vékonynak kell lennie, ezért öntsön jeges vizet a darált húsra. A darált húst egy kanállal keverjük össze a hagymával és a vízzel.
lépés 6 11 -ből
Ezután gyúrjuk meg a pépes tésztát. Öntsön vizet egy tálba a tészta dagasztásához, adjon hozzá tojást és sót, és habverővel jól verje fel.
lépés 7 11 -ből
Ezután adagokban hozzáadjuk a lisztet, és azonnal felverjük a tésztát.
lépés 8 11 -ből
Ezután tegye a tésztát egy munkafelületre, és fejezze be a kézi dagasztást. A kigyúrt tésztát 30-40 percig pihentetjük.
lépés 9 11 -ből
A pihenési idő letelte után a tésztát kis egyenlő darabokra osztjuk, és vékony pogácsákká nyújtjuk. A megfőtt darált csirkemellet egyenletes rétegben kenjük a tortillákra (az egyik felét).
lépés 10 11 -ből
Fedjük le a darált húst a torta második felével, és erősen vakítsuk be a széleit. Szép göndör formát adhat nekik.
lépés 11 11 -ből
Mély serpenyőben és közepes lángon elég növényi olajat hevítünk. A pogácsákat mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Az étel kész, tálalhatja az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *