Áfonyás élesztős tésztasütemény
0
452
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
144,1 kcal
Adagok
10 port.
Főzési idő
180 perc
Fehérjék *
5,5 gr.
Zsírok *
5,6 g
Szénhidrátok*
27,9 gr.
Kiváló desszert reggeli teához vagy kávéhoz, bolyhos lében áztatott bolyhos és puha tésztából és enyhén savanyú áfonyából. Kívánt esetben a bogyókat sikeresen helyettesítik másokkal, és a sütemény nem kevésbé ízletes.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A lisztet finom szitán átszitáljuk, részletekben hozzáadjuk a kapott folyékony keverékhez. A tésztát először spatulával gyúrjuk össze, majd amikor csomóvá válik, és leválik a falakról, tegyük lisztezett munkafelületre, és folytassuk a tészta kézi dagasztását. Adjunk hozzá lisztet, ha szükséges, hogy a tészta ne ragadjon. Fontos, hogy itt ne vigyük túlzásba, továbbra is lágynak és rugalmasnak kell maradnia, különben a torta egyszerűen nem emelkedik a liszttel való túltelítettség miatt.
A második réteg tésztát kinyújtjuk a forma átmérőjére, és rátesszük a bogyós gyümölcsökre, miután korábban többször vágtunk, hogy a levegő és a lé el tudjon távozni. Csípje össze a széleit a torta kerülete mentén, összekötve az oldalakat és a fedelet, és vegye ki a lepényt, hogy 170 ̊C-os sütőben 30-40 perc alatt megsüljön. Nyújtsa ki a kezét, amikor a teteje észrevehetően megemelkedik és aranyozott.
Jó étvágyat kívánunk!