Áfonya cukorral a fagyasztóban télen
0
2085
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
221,5 kcal
Adagok
2 p.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
1,1 gr.
Zsírok *
0,6 g
Szénhidrátok*
53,8 g
A gazdag bogyótermés elgondolkodtatja a háziasszonyokat a téli megőrzésükön. Kiváló módja annak, hogy megőrizze a termék hasznos tulajdonságait, és vitaminokkal látja el magát az egész hideg szezonban, ha lefagyasztja. Az áfonya lefagyasztása nagyon egyszerű, csak követnie kell a technológiát.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A legjobb, ha az áfonyát maga fagyasztja. Ebben az esetben teljesen biztos lesz a végtermék minőségében. Fagyasztáshoz a közepesen érett áfonya ideális. A zöldes és túlérett bogyók nem annyira ízletesek. És ha egész bogyókat fagyaszt, akkor a túlérett példányok nem fogják megőrizni alakjukat. Fagyasztás előtt alaposan válogatja össze az áfonyát. Távolítsa el az összes törmeléket (leveleket, gallyakat, tűket stb.), A romlott bogyókat. Szabaduljon meg a száraktól is.
Véleménykülönbség van abban, hogy szükséges -e az áfonyát leöblíteni fagyasztás előtt. Ön dönti el. De ne feledje, hogy a későbbi használattal nem fog tudni mosni, sem egész fagyasztott bogyót, sem pedig pürét. Ezért a legjobb, ha az áfonyát közvetlenül fagyasztás előtt leöblítjük, majd papírtörlőre szórva megszárítjuk. Ezzel megszabadulhat a felesleges nedvességtől.
A cukrot és az áfonyapürét ossza kis edényekbe. Ez lehetővé teszi, hogy később a szükséges mennyiségű áfonyát kiolvassza, nem pedig a teljes nagy tartályt. Végül is nem kívánatos a bogyó újrafagyasztása. Zárja le a tartályokat légmentesen záródó fedéllel, és tegye a fagyasztóba. Olyan könnyű lefagyasztani egy egészséges és ízletes bogyót, télen pedig egy egész tárházat kaphat benne megőrzött hasznos mikroelemekből és vitaminokból.
Jó étvágyat kívánunk!