Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ desszertek
  3. ➠ desszertek
  4. ➠ Sajttorta mangóval

Sajttorta mangóval

0
2356
Konyha európai
Kalóriatartalom 217,4 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 3 óra
Fehérjék * 15,4 g
Zsírok * 8,2 gr.
Szénhidrátok* 24 gr.
* 100 grammonként. termék
Sajttorta mangóval
Tartalom

A sajttorta azok közé a desszertek közé tartozik, amelyeket sütő nélkül is el lehet készíteni. Homokos alapból és gyengéd túróhabból áll. Az érett mangó szeleteket hozzáadhatja a túrós masszához, így lédússágot ad a desszerthez, és gyönyörűvé teszi a vágást.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
Az omlós kekszet nagyon finom morzsákká daráljuk egy turmixgépben, vagy áttesszük egy húsdarálón. Nehezebb és időigényesebb lehetőség a homokmorzsák elkészítése kézzel; ehhez tegye a süteményeket egy zacskóba, és verje fel őket konyhai kalapáccsal vagy sodrófával.
lépés 2 11 -ből
Adjunk hozzá tejet a homokos masszához egy evőkanálban, és keverjük össze. Egy homogén műanyag masszát kell kapnia.
lépés 3 11 -ből
A sajttorta elkészítéséhez használjon osztott serpenyőt. Ha nem, akkor használhat tésztagyűrűt. Egy tepsit vagy vágódeszkát kibélelünk sütőpapírral, és egy gyűrűt helyezünk a tetejére. Tegye a homokmasszát a gyűrűbe, simítsa bele a süteménybe, ez lesz a sajttorta alapja. Helyezze a munkadarabot a hűtőszekrénybe.
lépés 4 11 -ből
Áztasson 15 gramm zselatint vízben 1: 6 arányban.
lépés 5 11 -ből
A tejszínt keverővel felverjük.
lépés 6 11 -ből
Túrót, cukrot, joghurtot, 30-40 gramm citromlevet tegyen külön edénybe. A hozzávalókat simára keverjük.
lépés 7 11 -ből
Keverjen össze 30 gramm tejet kocsonyás masszával, melegítse alacsony lángon, amíg a zselatin fel nem oldódik. Keverjük össze ezt a keveréket a túrós masszával.
lépés 8 11 -ből
Ezután tegyük át a tejszínhabot a túrós masszára, és egy spatulával keverjük össze.
Vegye ki a tortaformát a hűtőből, tegye rá a túrós masszát, simítsa el. Hűtőbe tesszük a desszertet 1-2 órára.
lépés 9 11 -ből
Áztasson 5-6 gramm zselatint vízbe. A mangót turmixgéppel daráljuk burgonyapürébe. Amikor a zselatin megduzzad, keverjük össze a pürével. Ezt a masszát addig melegítjük, amíg a zselatin fel nem oldódik, majd lehűtjük.
lépés 10 11 -ből
Vegye ki a sajttortát a hűtőből, és öntse a langyos mangózselét a túróra. Ez vékony gyümölcsréteget hoz létre. Tegye vissza a munkadarabot a hűtőszekrénybe, amíg megszilárdul.
lépés 11 11 -ből
Távolítsa el a gyűrűt a fagyasztott sajttortából, és a desszert kész.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *