Diétás zselés csirke zselatinnal
0
1785
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
42,1 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
170 perc
Fehérjék *
4,7 gr.
Zsírok *
0,6 g
Szénhidrátok*
3,7 gr.
Sokan a zselés húst magas kalóriatartalmú zsíros ételnek tartják. Azonban elkészítheti úgy, hogy könnyű és diétás legyen. Ehhez csirkemellet használunk, és zselatint adunk hozzá zselésítő összetevőként. Ha szeretné, tetszés szerinti zöldségeket és fűszereket is tehet a zselés húsba. Ebben a receptben semleges ízesítési lehetőséget kínálunk - ez mindenképpen illeszkedik minden étrendbe.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A csirkemellet megmossuk és nagy darabokra vágjuk. Az előkészített filét egy serpenyőbe tesszük, és felöntjük annyi vízzel, hogy a folyadék teljesen ellepje a darabokat. A tűzhelyre tesszük és felforraljuk. Forráskor megvárjuk, amíg megjelenik a hab, majd lecsöpögtetjük az első levest, és leöblítjük a csirkét.
Tegyen babérlevelet, fekete borsot és ízlés szerint sót egy serpenyőbe a mellhez. Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát, és tegyük egy serpenyőbe. Miután a serpenyő tartalma felforrt, csökkentse a lángot a minimumra, és főzze a mellét fűszerekkel és zöldségekkel két és fél órán keresztül. A forralásnak lassúnak kell lennie.
Jó étvágyat kívánunk!