Házi instant kvass

0
4181
Konyha orosz
Kalóriatartalom 26 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 170 perc
Fehérjék * gr.
Zsírok * gr.
Szénhidrátok* 8 gr.
Házi instant kvass

Egy egyszerű házi kvass receptjét szeretném megosztani. Az ital elkészítéséhez megfizethető és olcsó összetevőkre lesz szüksége. Az ital gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A házi készítésű kvasz 30 perc alatt kész lesz, de a legjobb, ha használat előtt hűtőben hűtjük.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
A szükséges mennyiségű ivóvizet előre felforraljuk, majd teljesen lehűtjük.
lépés 2 11 -ből
Adjon citromsavat és a szükséges mennyiségű száraz élesztőt egy üveg forralt vízhez.
lépés 3 11 -ből
Leggyakrabban a SAF-MOMENT gyártó gyors hatású száraz élesztőjét használom.
lépés 4 11 -ből
Az üveg tartalmát alaposan keverjük össze, amíg a száraz élesztő és a citromsav teljesen fel nem oldódik.
lépés 5 11 -ből
Vegyünk egy mély aljú edényt vagy serpenyőt. Öntsük bele a szükséges mennyiségű kristálycukrot. Közepes lángon helyezzük el.
lépés 6 11 -ből
Várja meg, amíg a kristálycukor olvadni kezd, majd csökkentse a hőt.
lépés 7 11 -ből
Nem kell keverni a kristálycukrot. Csak várja meg, amíg a kristályok és a karamell aranybarna színe teljesen feloldódik.
lépés 8 11 -ből
Ezután öntsön fél pohár hideg ivóvizet, és most alaposan keverje össze, és azonnal vegye le a tűzről.
lépés 9 11 -ből
Óvatosan öntsük a forró szirupot egy üveg élesztős oldatba, és alaposan keverjük össze egy fából készült spatulával, nehogy véletlenül összetörjük az üveget. Fedje le az üveget sajtkendővel, vagy zárja le a fedelet, és hagyja 30 percig szobahőmérsékleten. Ha azt szeretné, hogy a kvasz nagyobb élességet nyerjen, hagyja a kvaszt szobahőmérsékleten hosszabb ideig.
lépés 10 11 -ből
Öntsük a kész instant kvaszt palackokba, és tegyük a hűtőbe néhány órára hűlni, majd tálaljuk.
lépés 11 11 -ből
Házi kvassból finom okroshka készíthető. A kvass mérsékelten édes és nagyon kellemes ízű.

Élvezd!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *