Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Tészta
  3. ➠ pizza tészta
  4. ➠ Gyorsan ható pizza élesztős tészta száraz élesztővel vízben

Gyorsan ható pizza élesztős tészta száraz élesztővel vízben

0
672
Konyha Világ
Kalóriatartalom 273,8 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 35 perc
Fehérjék * 10,3 g
Zsírok * 10,6 gr.
Szénhidrátok* 84,5 g
* 100 grammonként. termék
Gyorsan ható pizza élesztős tészta száraz élesztővel vízben
Tartalom

A hűtőszekrényben bármi használható pizza töltelékként: maradék kolbász, sonka vagy kolbász megteszi. Pár paradicsom vagy paprika hozzáadja a lédússágot. A reszelt sajt minden összetevő ízét kiemeli, és harmonikus összízűvé teszi őket. De jobb, ha van egy bevált tészta receptje, amely nem sikertelen, és mindig ugyanolyan jó eredményt ad. A recept szerint elkészített tésztának minden esélye megvan arra, hogy egy ilyen bevált és megbízható lehetőség legyen.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Termékeket készítünk a tészta elkészítéséhez. A lisztet átszitáljuk, hogy további levegőt biztosítsunk. A vizet a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen harmincöt-negyven fokos hőmérsékletre melegítjük.
lépés 2 7 -ből
Öntsön meleg vizet egy térfogatú tálba, adjon hozzá száraz élesztőt, a megadott mennyiségű kristálycukrot és sót. Habverővel simára keverjük az egészet. A kapott keveréket meleg helyre tesszük tíz -tizenöt percre. Az élesztő aktiválódik, és megkezdődik az erjedési folyamat - hab jelenik meg a massza felületén.
lépés 3 7 -ből
Öntsön növényi olajat és a liszt egyharmadát a kapott habos masszába. Keverjük simára. Ehhez kényelmes habverőt használni.
lépés 4 7 -ből
Bevinjük a maradék lisztet, és összegyúrjuk a tésztát. Konzisztenciája meglehetősen puha és még ragadós lesz, a kezekhez ér. Hét -nyolc percig kézzel gyúrjuk a tésztát. Ez idő alatt a tömeg megváltoztatja textúráját, rugalmasabb lesz, és nem tapad a munkafelülethez.
lépés 5 7 -ből
Az előkészített tésztát egy nagy tálba tesszük. Egy darab fóliával meghúzzuk, vagy tiszta törülközővel letakarjuk, és körülbelül egy órán át meleg helyen hagyjuk. Ezen idő elteltével a tészta térfogatát másfél -kétszeresére kell növelni.
lépés 6 7 -ből
A felkelt tésztát enyhén összegyúrjuk, és lisztezett munkafelületen vékony, lekerekített pizzalapra nyújtjuk. A réteget növényi olajjal kikent tepsire helyezzük.
lépés 7 7 -ből
A tészta tetejére kihelyezzük a kitöltött tölteléket. Ilyen tésztán pizzát sütünk 200 fokos hőmérsékleten, előmelegített sütőben. A sütési idő körülbelül tizenöt -húsz perc.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *