Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Fekete ribizli a télre
  4. ➠ Fekete ribizli lekvár turmixgéppel

Fekete ribizli lekvár turmixgéppel

0
5337
Konyha orosz
Kalóriatartalom 398,7 kcal
Adagok 0,8 l.
Főzési idő 30 perc.
Fehérjék * 2 gr.
Zsírok * 1,4 gr.
Szénhidrátok* 94,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Fekete ribizli lekvár turmixgéppel
Tartalom

A fekete ribizli lekvár turmixgéppel történő előállításának előnye, hogy teljesen homogén lekvárt kaphat szitán történő őrlés nélkül. Hiszen köztudott, hogy nem mindenki szereti a bogyókat vagy azok részeit egy ilyen finomságban. A pektint fogják használni a gyors sűrítés előkészítéséhez.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Válogassa ki a ribizlit a gallyakból, levelekből, törött és rothadt bogyókból. Többször mossa le folyó vízben, tegye szitára, hagyjon időt, amíg a nedvesség távozik, és a bogyók megszáradnak. Először eltávolíthatja a száraz csőröket, de ez nem szükséges.
lépés 2 7 -ből
Őrölje le a bogyókat merülő vagy álló turmixgéppel.
lépés 3 7 -ből
Keverjük össze a kristálycukrot a pektinnel, alaposan keverjük össze, és adjuk hozzá a bogyós püréhez, és ismét menjünk át a turmixgépen.
lépés 4 7 -ből
Öntsük a kapott homogén masszát egy vastag aljú és falakkal rendelkező serpenyőbe, forraljuk fel, folyamatosan keverjük és levesszük a habot.
lépés 5 7 -ből
Forralás után főzzük a lekvárt 3 percig, nem tovább.
lépés 6 7 -ből
Öntse a csemegét előre sterilizált üvegekbe, és hermetikusan csavarja le steril csavaros kupakkal.
lépés 7 7 -ből
Hűtse le a munkadarabokat fejjel lefelé meleg takaró alatt, és tárolja őket pincében vagy sötét szekrényben. 1 éven belül fogyassza el.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *