Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Fekete ribizli a télre
  4. ➠ Fekete ribizli lekvár télre

Fekete ribizli lekvár télre

0
969
Konyha orosz
Kalóriatartalom 454,5 kcal
Adagok 0,7 l.
Főzési idő 8,55 perc
Fehérjék * 88,2 g
Zsírok * 0,8 gr.
Szénhidrátok* 69,5 g
* 100 grammonként. termék
Fekete ribizli lekvár télre
Tartalom

A télben kinyitott, üvegből készült, illatos lekvár, amely vitaminokból és egészséges bogyókból készül, segít a megfázásban, és emlékeztet a napsütéses nyárra. És amikor csillagánizst és borókabogyót ad hozzá, fűszeres aromát kap. A lekvárt zselatin hozzáadásával főzzük, ez vastagságot ad a készítménynek, és kényelmes lesz használni a sütésben.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
A lekvárhoz jobb bogyókat választani vékony héjjal. Válogassa ki a ribizlit az alomból és öblítse le. Ha ragadós levelek vannak a bogyón, áztassa 10 percig. hideg vízben. Szárítsa meg a ribizlit.
lépés 2 11 -ből
Öntsük a bogyókat a tartályba, amelyben főzni fogunk, és adjunk hozzá cukrot. Ha szereted az édesebb lekvárt, adj hozzá cukrot 1: 1 arányban a bogyóhoz.
lépés 3 11 -ből
A cukrot óvatosan keverjük össze a bogyós gyümölcsökkel egy fából készült spatulával, és hagyjuk 2-3 órát, hogy a lé kifolyjon.
lépés 4 11 -ből
Helyezze a bogyós edényt alacsony lángra, és időnként megkeverve melegítse fel a lekvárt.
lépés 5 11 -ből
Amikor a lekvár csendesen 5 percig forr, adjuk hozzá a fűszereket.
lépés 6 11 -ből
Főzzük még 15 percig, időnként megkeverve.
lépés 7 11 -ből
Ha hab jelenik meg, távolítsa el. Összegyűjtheti egy tányérba, és a legközelebbi teapartin tálalhatja, de fel nem tekerheti.
lépés 8 11 -ből
A zselatint előre felöntjük vízzel, és a csomagoláson leírtak szerint hagyjuk megduzzadni, körülbelül 1 órán át.
lépés 9 11 -ből
Átlátszó zselés állagot kell kapnia.
lépés 10 11 -ből
A zselatint nem lehet felforralni, ezért adjuk hozzá a lekvárhoz, amikor megfőtt és 10 percig kissé kihűlt. Keverjük össze a lekvárt, hogy a zselatin eloszlik az egész masszában.
lépés 11 11 -ből
A lekvár most folyékonynak tűnik, de amikor kihűl, biztosan besűrűsödik. A lekvárt azonnal tegye száraz, steril üvegekbe, és zárja le. Fordítsa meg az üvegeket, és takarja le egy törülközővel, amíg teljesen le nem hűl (kb. 5 óra), majd tegye át a hidegre.

Jó étvágyat kívánunk! És légy egészséges!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *