Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Eper nyersdarabok télre
  4. ➠ Vad eperlekvár farokkal

Vad eperlekvár farokkal

0
2645
Konyha Világ
Kalóriatartalom 437,1 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 16 óra
Fehérjék * 1,8 gr.
Zsírok * 0,8 gr.
Szénhidrátok* 109 gr.
* 100 grammonként. termék
Vad eperlekvár farokkal
Tartalom

Ez egy recept eperlekvár készítéséhez azoknak a háziasszonyoknak, akiknek nincs idejük előzetesen feldolgozni ezeket a kis bogyókat. A kész lekvár farka vagy csészelevele egyáltalán nem lesz érezhető. A Jam lenyűgözi gazdag eper aromájával és ízével. A recept egyszerű.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Először óvatosan válogassuk szét az erdei eper bogyóit, és távolítsuk el az apró törmeléket, a nagy gallyakat és a sérült gyümölcsöket. Az epret jól öblítse le folyó vízzel, és tegye át egy mély tálba.
lépés 2 6 -ból
Öntsük a számított cukormennyiség felét a bogyókba. Fedje le a tálat egy törülközővel, és hagyja az epret 14-15 órán át infundálni.
lépés 3 6 -ból
Ennyi idő elteltével öntsük a bogyós gyümölcslevet egy lekvár készítésére szolgáló tálba, adjuk hozzá a maradék cukrot, keverjük össze és főzzük a szirupot 10 percig alacsony lángon.
lépés 4 6 -ból
Öntsük a bogyókat az eper szirupba, és főzzük sűrűre a lekvárt. A főzési időt maga határozza meg.
lépés 5 6 -ból
Öntsön forró lekvárt tiszta, száraz üvegekbe. Ezután fedje le az üvegeket forralt fedéllel, és sterilizálja a lekvárt a szokásos módon. A sterilizálási idő az üvegek térfogatától függ.
lépés 6 6 -ból
Az elkészült vadon termő eperlekvárt azonnal zárja le farokkal, hűtse le, majd tegye a tárolóba.

Élvezze a teát!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *