itthon
➠ Üres darabok a télre
➠ Málna a télre
➠ Kimagozott málnalekvár pektinnel

Kimagozott málnalekvár pektinnel

2373

Konyha orosz

Kalóriatartalom 140 kcal

Adagok 1 l.

Főzési idő 4 óra

Fehérjék * 0,6 g

Zsírok * 0,5 gr.

Szénhidrátok* 33,4 g

Tartalom

A málnalekvár egy igazi csemege, csodálatos aromával, amely változatossá varázsolja édes étlapját a különösen hideg téli estéken. Ennek a desszertnek nagy előnye az elkészítés egyszerűsége és a minimális összetevők. Használja receptünket, és győződjön meg róla.

Hozzávalók

Málna 1 kg Pektin 1 csomag Kristálycukor 500 gr.

Főzés folyamata

Először is kezdjük a málna előkészítését. Óvatosan kell rendezni, eltávolítani a felesleges gallyakat és leveleket. Utána - öblítse le folyó vízzel, lehetőleg többször. Ezután szűrővel megszabadulunk a felesleges folyadéktól, és a bogyót egy serpenyőbe tesszük.

A málnát össze kell gyúrni. Ha akarja, használhat turmixgépet.

Egy külön kis tartályban keverje össze a pektint és két evőkanál cukrot. Mindent alaposan összekeverünk.

A maradék cukrot a málnához küldjük. A bogyót cukorral 4 órára magára hagyjuk, hogy a málna engedje ki a levét.

4 óra elteltével a cukor-pektin keveréket málnával és cukorral ellátott serpenyőbe küldjük, mindent jól összekeverünk és a tűzre küldjük. Miután a massza felforrt, tíz percig főzzük, a főzési folyamat során ne felejtsük el megkeverni a cukor- és bogyós keveréket, és távolítsuk el belőle a habot.