Lekvár a ranetkiből egy húsdarálón keresztül

0
1122
Konyha orosz
Kalóriatartalom 289,9 kcal
Adagok 0,8 l.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 0,5 gr.
Zsírok * 0,5 gr.
Szénhidrátok* 71,4 gr.
Lekvár a ranetkiből egy húsdarálón keresztül

Finom és egészséges desszert a kert legfinomabb almáiból - ranetkiből. Ebben az almafajtában található a maximális pektinmennyiség, ami a lekvárt ideális sűrűségűvé teszi. És a szokásos kézi húsdaráló, amely hazánkban valószínűleg minden konyhában megtalálható, segít a kívánt konzisztencia elkészítésében.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Érdemes a fő összetevő előkészítésével kezdeni; minden almát meg kell vizsgálni rothadás és paraziták szempontjából. Ezután alaposan öblítsük le, és hagyjuk megszáradni a gyümölcsöket.
lépés 2 5 -ből
A gyümölcsöket meghámozzuk, megszabadulunk a "belektől", és tetszőlegesen felaprítjuk. A felszeletelt ranetkit egyszer átvezetjük egy húsdarálón (ha egységes konzisztenciát szeretne kapni, akkor a manipulációt 2-3 alkalommal kell elvégezni).
lépés 3 5 -ből
A kapott masszát egy serpenyőbe vagy egy vastag aljú serpenyőbe tesszük, megtöltjük kristálycukorral, összekeverjük és alacsony hőre tesszük.
lépés 4 5 -ből
Folyamatos keverés mellett folytassa a főzést körülbelül 35-40 percig.
lépés 5 5 -ből
Öntsük a kész lekvárt steril üvegekbe és csavarjuk össze. Hűvös és sötét helyen tároljuk, vagy azonnal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *