Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho a télre

Gazpacho a télre

0
1532
Konyha olasz
Kalóriatartalom 45,7 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 12 óra
Fehérjék * 1,1 gr.
Zsírok * 3,2 gr.
Szénhidrátok* 10,1 gr.
* 100 grammonként. termék
Gazpacho a télre
Tartalom

Ha különösen szereted a gazpacho ízét, javasoljuk, hogy tekerd fel egy ilyen nyersdarabot a télre. Télen felhasználható ennek a híres levesnek az elkészítéséhez, friss fűszernövények és fűszerek hozzáadásával.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Mossa meg a zöldségeket. Hámozza meg a paprikát és a fokhagymát. A paradicsomot apró kockákra vágjuk.
lépés 2 5 -ből
A paprikát is vágjuk darabokra.
lépés 3 5 -ből
Zúzza fokhagyma nélkül a zöldségeket turmixgépben. Öntsük a keveréket egy serpenyőbe, vastag aljával és oldalával. Tegyük közepes lángra, és forraljuk, amíg a folyadék körülbelül 1/3 -a elpárolog a masszából.
lépés 4 5 -ből
Távolítsa el az uborka héját, távolítsa el a nagy magokat. Kis kockákra vágjuk. Tegye a paradicsomhoz kristálycukrot, sót, növényi olajat, fűszerkeveréket. Hozzáadjuk a mustármagot. Forraljuk fel a paradicsomkeveréket, tegyük oda az uborkát. Főzzük körülbelül 10-15 percig. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, ecetsavat. Hagyjuk újra felforralni, és steril üvegekbe töltjük.
lépés 5 5 -ből
Tekerje fel a gazpachot steril fedéllel, fordítsa fejjel lefelé, törölközőbe csomagolva. Hagyja teljesen kihűlni. Vigye a dobozokat a munkadarabbal a tároláshoz.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *