Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Receptek a rácson
  3. ➠ Hal a rácson
  4. ➠ Rózsaszín lazac fóliában, parázson

Rózsaszín lazac fóliában, parázson

0
1968
Konyha európai
Kalóriatartalom 63,7 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 5,9 gr.
Zsírok * 4,2 gr
Szénhidrátok* 4,7 gr.
* 100 grammonként. termék
Rózsaszín lazac fóliában, parázson
Tartalom

Rózsaszín lazac fóliában, szén felett tökéletesen megőrzi e hal természetes ízét. Jól illik különféle köretekhez és friss zöldségekhez. A hal gyorsan elkészül, és nem igényel sok fűszert. Célszerű a mártást a sült rózsaszín lazaccal tálalni. Ez az étel díszíti mind az ünnepi, mind a közönséges asztalt.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Először készítse elő a rózsaszín lazac hasított testet a sütéshez. Méretezze meg a halat, vegye le a fejét, a belsőségeket és az uszonyokat, és mossa meg jól. A rózsaszín lazacot egész tetemmel sütheti, darabokra vághatja és eltávolíthatja a csontokat, a halat filére vághatja.
lépés 2 5 -ből
A hagymát meghámozzuk, és vékony félkarikákra vágjuk. A hámozott fokhagymát vékony szeletekre vágjuk. Öblítse le a friss fűszernövényeket, szárítsa meg szalvétával és apróra vágja. Ezeket a zöldségeket öntsük egy külön tálba, adjuk hozzá a citrom egyik felének levét, sót és borsot ízlés szerint, és keverjük össze.
lépés 3 5 -ből
A fóliadarabokat megkenjük kevés növényi olajjal. Rászórjuk a zöldségkeverék egy részét. Tegyünk rá egy darab halat, és öntsünk rá olajat. Tegyük rá a második szeletet, és tegyünk rá néhány zöldséget.
lépés 4 5 -ből
Csavarja be szorosan a fóliát egy borítékkal, hogy a lé ne folyhasson ki. Helyezze a rózsaszín lazacdarabokat fóliába egy rácsra, és főzze a szén felett 15-25 percig, a darabok méretétől és a szén melegétől függően. A rózsaszín lazac a szénen nagyon gyorsan megsül.
lépés 5 5 -ből
Amíg a rózsaszín lazac sül, készítsen el egy finom tejfölös mártást. Ehhez keverje össze a tejfölt, az apróra vágott diót, a sót és a friss fűszernövényeket egy külön tálban.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *