Borsó kása a Scarlet lassú tűzhelyen
0
747
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
98,6 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
10,9 g
Zsírok *
2,7 gr.
Szénhidrátok*
13,1 gr.
Nem tudja, mit főzzen borsóval? Van egy nagyszerű lehetőség, amely nem igényel semmi trükkös, bonyolult és zavaró dolgot - a jó öreg borsó pürét. Ha multikookerben főzzük, akkor a folyamat valójában nem is igényli a részvételt. Mindössze annyit kell tennie, hogy a borsót a tálba dobja, töltse fel vízzel, és nyomja meg a kívánt program gombját. Ezután mindent magunk fogunk csinálni, egy okos eszköz. Ha azt szeretné, hogy a borsópüré gyorsabban főzzen, akkor jobb, ha először áztatja a borsót - öt -hat órán keresztül. Ha az áztatást elhanyagoljuk, akkor a borsót legalább két órán keresztül a kívánt lágyságra főzzük.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Bármilyen borsó alkalmas burgonyapürére - apróra vágva, zúzva, egészben. Egy szűrőedénybe tesszük, és jól leöblítjük folyó víz alatt. Öblíteni kell, amíg a víz teljesen tisztára nem folyik, és nem habzik. Fontos, hogy kellő figyelmet fordítson az öblítésre, mivel jól mosott alapanyagokról van szó, amelyeket hab nélkül főznek, és tiszta puha pürét adnak.
Öntsön forró vizet a megadott mennyiségben. Keverjük össze. A folyadéknak körülbelül másfél -két centiméterrel kell lefednie a borsót. Adjunk hozzá sót ízlés szerint. Fedjük le a készüléket fedéllel, és kapcsoljuk be a "Pörkölt" módot egy órára (ha a borsó beáztatott) vagy két órára (ha a borsó nem áztatott). Nyomjuk meg a "Start" gombot.
Tegyen egy darab vajat egy tálba a kész borsóhoz, és fa masszával jól keverje össze a masszát. Ezt intenzíven tesszük, hogy a lágy borsó darabokra törjön, és burgonyapürévé váljon. Megkóstoljuk a kapott pürét, és ha szükséges, még sózzuk. A forró burgonyapürének meglehetősen folyékony állaga van. Ha azonban hagyja állni egy darabig, a püré besűrűsödik és leáll.
Jó étvágyat kívánunk!