Borsó püré, mint az óvodában
0
2407
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
58,3 kcal
Adagok
3 port.
Főzési idő
75 perc
Fehérjék *
4,6 gr.
Zsírok *
2,3 gr.
Szénhidrátok*
4 gr.
Sok felnőtt jól emlékszik azoknak az ételeknek az ízére, amelyekkel gyermekkorában etették őket, és az egyik a borsó püré, mint egy óvodában. Finom püré gazdag ízekkel és gyógynövényekkel tökéletesen illeszkedik a mindennapi menübe. A technológiai térkép szerint a borsó és a víz arányát 1 adagra veszik: 100 g borsó és 250 ml víz. Adjunk hozzá tejet, tojást és vajat a püréhez. Az ilyen burgonyapüréhez nem kell fűszer. Zúzott sárgaborsót veszünk, és előre áztatjuk.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Ezután tegyük át az áztatott borsót egy vastag aljú edénybe, fedjük le tiszta vízzel, adjunk hozzá egy kevés sót és főzzük egy órán át alacsony lángon, hogy csak egy kicsit forrjon. Ne felejtse el eltávolítani a habot a felületről. Amikor a borsó megfőtt, engedje le róla a maradék vizet, ha még nem szívódott fel minden.
Jó étvágyat kívánunk!