Borsó püré multicooker Polarisban áztatás nélkül
0
723
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
126,9 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
120 perc
Fehérjék *
10,9 g
Zsírok *
10,1 gr.
Szénhidrátok*
20,5 g
Kevés ember készít burgonyapürét, de ez egy nagyon ízletes és tápláló étel. A borsó nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz - böjt alatt kiválóan helyettesítik a húst. A borsó pürét kiadós köretként vagy külön ételként tálalhatjuk. Annak érdekében, hogy további ízt és telítettséget adjon a püréhez, pirítsa meg a hagymát pörkölés előtt. A borsót nem szükséges áztatni, de ebben az esetben két órán keresztül is pároljuk.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A hagymát meghámozzuk, megmossuk, megszárítjuk és apró kockákra vágjuk. Öntsön olyan mennyiségű növényi olajat a multicooker tálba, hogy az alját vékony réteggel borítsa. Válassza ki a "Fry" programot, és melegítse fel az olajat. Öntsük az apróra vágott hagymát egy tálba, és kevergetve pirítsuk világos aranybarnára.
Öntsük a borsót egy szűrőedénybe, és jól öblítsük le folyó hideg víz alatt. Öblítjük, amíg a víz teljesen tisztán ki nem folyik. Nagyon fontos a borsó alapos öblítése - akkor a püré puha, tiszta, vízkőmentes lesz. A borsót egyébként zúzva, osztva vagy egészben is be lehet venni. Fontos, hogy az alapanyagok kiváló minőségűek legyenek, tiszták, szennyeződések nélkül. Az egész borsó esetében a minőségét könnyebb nyomon követni - minden borsó megjelenése önmagáért beszél. De összetört tekintettel a dolog bonyolultabb, mert a borsó kezdeti állapota ismeretlen. Öntsük a megmosott borsót egy tálba a hagyma tetejére.
Jó étvágyat kívánunk!