Sózott gomba

A mézeskalács a legjobban sózott gomba. Nagyon lédúsak, ropogósak és ízletesek. A sózás nem bonyolult folyamat, bár hosszadalmas. A helyes arányokkal a gombák nagyon jól sózottak és étvágygerjesztőek.

Keresi a módját annak, hogy hosszú ideig megőrizze a friss gombák ízét és lédússágát? Ezután vegye fel a forró módon a sózott gombák receptjét. Az így betakarított gombát nagyon sokáig tárolják, így nyugodt lehet: egy finom snack az egész család számára mindig készen áll a fogyasztásra.

A camelina ételek rendkívül népszerűek hazánk konyhájában. És ez egyáltalán nem meglepő: ez a gomba elterjedt területünkön, és őseink régóta használják az egész család ételeinek elkészítésére. Készítsen sózott gombát a télre, és megérti, miért szeretik annyira.

A sáfrányos tejsapkák sózása kétféleképpen történhet: hideg és meleg. A különbség az, hogy az utóbbi esetben a gombát előfőzzük, és csak ezután sózzuk meg. Bármilyen módszerrel kötelező lépés a gyümölcstesteket alaposan megtisztítani a szennyeződésektől és a földmaradványoktól, majd leöblíteni. A sózott sáfrányos tejsapka főzésének folyamata egyszerű és meglehetősen gyors, de a sózás idejére türelmesnek kell lennie - három -négy hétig tart. A kész terméket két -három hónapig tárolják. E recept szerint javasoljuk a forró sózást.

Ma finom gombás snacket készítünk vadgombával.A rizsik pácoltak a saját levében, amelyet forralás közben hagytak. A gyógynövények és fűszerek kellemes illatú aromát kölcsönöznek a gombáknak; ízlés szerint beállíthatja a só mennyiségét. A gombák asztalra tálalásához elegendő zöldet vagy hagymát megszórni, és kis mennyiségű növényi olajjal meghinteni.

A gyors és egyszerű módja a gombás télben történő pácolásnak a forró módon. Az étvágygerjesztő gomba kellemes előétel lesz az asztalon, amelyet önálló ételként vagy köretként adhatnak hozzá.

A sózott gombák különösen ropogósak és eredetiek a hideg főzési módszerrel. Ez az opció tökéletesen megőrzi a gombák aromáját és ízét.

Az étvágygerjesztő és illatos gombák kiváló harapnivalók az asztalra. Forró pácolt gomba, könnyen elkészíthető. Tálalhatjuk burgonyapürével vagy önálló hideg snackként.