Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Húsételek
  3. ➠ Gulyás
  4. ➠ Gulyás aszalt szilvával

Gulyás aszalt szilvával

0
1040
Konyha Magyar
Kalóriatartalom 103,6 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 3,7 gr.
Zsírok * 8,6 gr.
Szénhidrátok* 13,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Gulyás aszalt szilvával
Tartalom

Az aszalt szilva gulyás lehetővé teszi, hogy változatosabbá tegye napi étrendjét, de ne térjen el túlságosan a hagyományos konyhától. Különösen jól aszalt szilva egészíti ki a vörös hús ízét és illatát, javasoljuk, hogy mindenképpen próbálja ki.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Öblítse le a húst folyó víz alatt, és vágja hosszúkás darabokra. Hámozza meg a fokhagymát és a hagymát.
lépés 2 5 -ből
Hajtsa bográcsba vagy kakasba, töltse fel vízzel úgy, hogy elfedje a hús felső rétegét. Adjunk hozzá babérlevelet, egész fokhagymát és szegfűborsot. Tegye a tartályt tűzre és forralja fel, kanállal távolítsa el a kapott habot. Ezután fedjük le és pároljuk 30-40 percig.
lépés 3 5 -ből
A sárgarépát meghámozzuk és vékony csíkokra vágjuk. Vágja a hagymát tollakba. A hagymát külön pirítsuk napraforgóolajban aranybarnára. Ezután adjunk hozzá sárgarépát, és süssük további 5-7 percig.
lépés 4 5 -ből
A majdnem kész húshoz bazsalikomot, húsleveskockát, sót adunk, és további 5-10 percig főzzük. Ezután adjuk hozzá a hagymához és a sárgarépasültet a húshoz, keverjük össze és főzzük 5 percig.
lépés 5 5 -ből
Egy külön tálban keverjük össze a paradicsompürét, a tejfölt és a lisztet, amíg homogén masszát nem kapunk. Ezt a keveréket hozzáadjuk a húshoz, összekeverjük. Utoljára adjuk hozzá az aszalt szilvát, fedjük le a gulyást fedővel, és főzzük további 30 percig. Tálaljuk aromás gulyást tetszőleges körettel és savanyúsággal.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *