Sertés khashlama a tűzön az üstben

0
3446
Konyha örmény
Kalóriatartalom 89,5 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 210 perc
Fehérjék * 3,7 gr.
Zsírok * 6,3 gr.
Szénhidrátok* 7,6 gr.
Sertés khashlama a tűzön az üstben

Ha valami ízletes és kielégítő jellegű dolgot szeretne főzni egy nagy társaságnak, és már elege van a kebabból, miért nem választja a khashlamot? Egy érdekes nevű, ízletes kaukázusi étel főzhető bográcsban tűz fölött. Maga a folyamat érdekes akcióvá válik, és az eredmény senkit sem hagy közömbösen. Az egész társaságot etetheti ezzel a lédús húsételekkel, és egy ilyen finom ebéd biztosan emlékezni fog!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
A paprikát megtisztítjuk a szárról és a magokról, leöblítjük, és az előkészített pépet hosszirányú darabokra vágjuk.
lépés 2 11 -ből
Hámozza meg a hagymát, és vágja vékony karikákra vagy félkörökre.
lépés 3 11 -ből
A paradicsomot megmossuk, megszárítjuk és nagy szeletekre vágjuk.
lépés 4 11 -ből
Szárítsa meg a sertéshúst, és vágja szeletekre.
lépés 5 11 -ből
Most az előkészített hozzávalókat beletesszük az üstbe. Az összes zöldséget és húst két vagy három részre oszthatja, és ismétlődő rétegekben kirakhatja. És fektetheti az alkatrészeket és egy réteget egyszerre. Öntsük a hagyma felét az üst aljára, szétosztjuk rajta a sertéshúst. Megszórjuk a húst sóval és fekete borssal, és hozzáadjuk a maradék hagymát. A bazsalikom ágait elterítjük.
lépés 6 11 -ből
A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és vékony szeletekre vágjuk. A sárgarépát eloszlatjuk a bazsalikomon. Tegyen egy egész chili hüvelyet a sárgarépával.
lépés 7 11 -ből
A következő réteg a paprika. A padlizsánt megmossuk és kockára vágjuk. A paprikára kenjük. Megszórjuk sóval és fekete borssal.
lépés 8 11 -ből
Tegyünk paradicsomszeleteket a padlizsánra. Hámozza meg a burgonyát. Ha a gumók nagyok, akkor több részre kell vágni. Ha a burgonya kicsi, hagyja úgy, ahogy van. A burgonyát elosztjuk a zöldségek felületén. Hozzáadjuk a maradék chilit és a sót.
lépés 9 11 -ből
A khashlama "összeszerelésének" utolsó szakasza a sörbeöntés. Fedjük le az üstöt, és tegyük a tűzre.
lépés 10 11 -ből
Forraljuk fel a khaslamát, és főzzük három -három és fél órán keresztül, amíg a hús teljesen megpuhul. Annak érdekében, hogy a forralás lassú és egyenletes legyen, az üstöt szénre állíthatja.
lépés 11 11 -ből
A kész khaslamát mély tányérokra terítjük, húslevessel és burgonyával együtt. Forrón tálaljuk friss fűszernövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *