Sertés khashlama burgonyával bográcsban
0
1454
Konyha
örmény
Kalóriatartalom
95,4 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
120 perc
Fehérjék *
3,7 gr.
Zsírok *
9,5 g
Szénhidrátok*
8,1 gr
A Khashlama egy nagyon ízletes kaukázusi étel. A legfinomabb lágy hús, a lédús zöldségek és a gazdag húsleves egyszerűen nem tehet mást. A hagyományos kiegészítés fűszeres fokhagyma és friss fűszernövények. A Khashlama elkészítése sok időt vesz igénybe, legalább két órát, de nem igényel különösebb figyelmet. Nem kell összekeverni az összetevőket, nem kell további összetevőket hozzáadnia. A Khashlama csak emlékeztet magára finom aromájával, amely hamarosan betölti az egész konyhát, és gyorsan összegyűjti az éhes háztartási tagokat.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Fedjük le az üstöt fedéllel, és forraljuk fel a tartalmát. Ezután minimálisra csökkentjük a tűzhely hőmérsékletét, és keverés nélkül két órán keresztül főzzük a haslamát. Folyamatosan lassú forralást tartunk fenn. A főzés legvégén adjuk hozzá a maradék fokhagymát úgy, hogy átpréseljük egy présen vagy apróra vágjuk egy késsel. Tálaljuk a kész khashlamát adagolt tálkákban, megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel.
Jó étvágyat kívánunk!