Sertés khashlama üstben sörön
0
2016
Konyha
örmény
Kalóriatartalom
105,3 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
90 perc
Fehérjék *
4,4 gr.
Zsírok *
13,2 gr.
Szénhidrátok*
8,1 gr
Ha forró, kiadós ételt kell főznie minimális gond nélkül, ne feledje a khashlamát. Ez a szokatlan nevű kaukázusi étel párolt zöldség húsokkal. Az étel hihetetlenül gazdag és aromás, kis mennyiségű finom húslevessel. Az íz titka a sörben és a fűszerekben rejlik, amelyeket pörkölés előtt adnak hozzá. És ami a legfontosabb: a khashlama hozzávalóit egyszerűen be lehet helyezni egy üstbe, és el lehet küldeni a tűzhelyhez. Nem kell követnie a folyamatot, kevernie és hozzáadnia bármi mást.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Szárítsa meg a sertéshúst papírtörlővel, és vágja apró darabokra a gabonát. Vágja le a felesleges zsírt. Egy serpenyőben melegítsen fel kis mennyiségű növényi olajat. A húst aranybarnára sütjük közepes-magas tűzhely hőmérsékleten. A sertéshúst megszórjuk sóval, suneli komlóval, paprikával és fekete borssal. Ezután csökkentse a tűzhely hőmérsékletét a minimumra, és kezdje el a zöldségek lerakását. Hámozzuk meg a hagymát, és késsel vágjuk vékony félkarikákra. Egyenletesen eloszlatjuk a sült sertéshúson.
A paradicsomot megmossuk, megszárítjuk, kivágjuk a nyálat a szárból. A paradicsomot szeletekre vágjuk. Hámozza meg a fokhagymát és vágja fel késsel. Az üstben lévő paprika után a következő rétegben elosztjuk a zöldségeket. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk. A paradicsom tetejére kenjük őket. Végül megszórjuk a felületet sóval és suneli komlóval, és felöntjük a sörrel. Amikor az üst tartalma felforr, csökkentse a tűzhely hőmérsékletét a minimumra, és főzze inaktív forrással másfél órán keresztül
Jó étvágyat kívánunk!