Búzaliszt kovászos kenyér

A klasszikus palacsinta tejjel a régi orosz konyha receptje. Nagyanyáink ismerik a legértékesebb palacsinta recepteket. És ha lehetséges, hadd osszák meg veled a felkészülés minden titkát. Végül is a palacsinta tejjel a legfinomabb! Könnyen emészthető, vékonyabb, mint a kefir, emellett hihetetlenül ízletesek!

A palacsinta klasszikus receptje 0,5 liter tejhez

A klasszikusok mindig megkövetelik a recept szigorú betartását, de minden háziasszony gondosan megőrzi titkait. Ezen receptek közül egyet kínálnak Önnek. Az ízletes palacsinta fő titka a csomómentes tészta, ezért keverővel összegyúrjuk a tésztát.

Ez az étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A pita kenyér használata lehetővé teszi, hogy ne pazarolja az időt a tészta gyúrására. A darált húst kézzel lehet főzni. Csirke lasagnát sütünk tejszínes tejszósszal.

A savanyú kenyeret előnyösebbnek tartják a szervezet számára, mint az élesztős kenyeret. Minden háziasszony elkészítheti a búza előételét a bolyhos fehér kenyérhez ezen egyszerű recept szerint.

Az aromás fehér kenyér kiválóan alkalmas reggeli szendvicsek készítésére. A legfinomabb házi kenyér kovászból készül. Otthon is elkészíthető.

Az ilyen kovászból házi kenyere hihetetlen ínycsiklandó ízt áraszt. Az indulókultúra elkészítéséhez komlótobozra lesz szüksége, amely megtalálható a gyógyszertárban.

Ebből a kovászból csodálatos kenyér lesz. Az ilyen kenyér sokkal egészségesebb és ízletesebb, mint az élesztővel kevert.

A házi kenyér remek kiegészítője az asztalnak. Aromás kenyér készítéséhez a híres olasz Levito Madre recept szerint először kovászot kell készíteni.

Kínálunk egy receptet egy szerény búza kovászhoz teljes kiőrlésű liszt hozzáadásával, valamint élesztő hozzáadásával. Ezt a keveréket sok napig nem kell etetni. Valójában egyszer meg kell készítenie a kovászos tésztát, el kell küldenie a hűtőszekrénybe érlelésre, és rendszeresen ki kell nyitnia a légcsere folyamatokhoz. A harmadik napon a kovász készen áll a tészta dagasztására.

Az előétel elkészítéséhez prémium búzalisztet használunk, és teljes kiőrlésű lisztet adunk hozzá. Nagyon kívánatos, hogy a liszt friss legyen: lásd a gyártási dátumot a csomagoláson. Ha az alapanyagok kiváló minőségűek és a feltételek teljesülnek, akkor a kovásznak csak két -három további öntetre van szüksége, és készen áll a további használatra.

Az ilyen kovászból finom porózus, szivacsos kenyér lesz. Húsa enyhén nedves, rugalmas. A kovászos sütés szerelmesei azonnal megkülönböztetik az ilyen terméket azoktól, amelyeket ipari élesztővel készítettek. Természetesen türelmesnek kell lennie a kovász létrehozásához, de ebben a folyamatban van némi varázslat, amely elégedettséget ad a folyamatból, és különleges előrejelzést ad az eredményről.

Az omlós tésztalapot keményítővel megszórjuk, és áfonyát teszünk rá. Ezután hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét, és mindent 2-2,5 órán keresztül sütünk.