Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Cukkini
  3. ➠ Cukkini ételek
  4. ➠ Koreai cukkini vacsorára

Koreai cukkini vacsorára

0
1208
Konyha ázsiai
Kalóriatartalom 120,5 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 3 óra
Fehérjék * 1,2 gr.
Zsírok * 3,2 gr.
Szénhidrátok* 29,4 g
* 100 grammonként. termék
Koreai cukkini vacsorára
Tartalom

E recept szerint gyorsan elkészíthet egy finom előételeket bármilyen asztalhoz - koreai stílusú cukkini. Először "elhagyja" az asztalt.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A cukkinit és a sárgarépát meghámozzuk és megmossuk. Ezután őrölje meg ezeket a zöldségeket egy koreai reszelőn. Ha nincs ilyen reszelő, vágja le őket éles késsel vékony csíkokra, és tegye egy mély tálba.
lépés 2 6 -ból
Az apróra vágott zöldségeket megszórjuk sóval és cukorral, kézzel megkeverjük, és 30 percig hagyjuk, hogy levét adják. Ezután engedje le az összes levet, és kézzel nyomja össze a zöldségeket.
lépés 3 6 -ból
Az elkészített cukkinit és sárgarépát megszórjuk koreai fűszerekkel és őrölt korianderrel. Ízlés szerint más fűszereket is hozzáadhat.
lépés 4 6 -ból
A gerezdeket fokhagymás tálban őröljük, és a cukkinihez tesszük. A hagymát megpucoljuk, vékony félkarikákra vágjuk. Egy serpenyőben felhevítjük a receptben feltüntetett mennyiségű növényi olajat, és aranybarnára pirítjuk benne az apróra vágott hagymát. A sült hagymát a zöldségekbe helyezzük, és forró olajjal lefedjük. Öntsön ecetet a salátába, és jól keverje össze.
lépés 5 6 -ból
A friss fűszernövényeket megmossuk, apróra vágjuk, áthelyezzük a cukkinire, és újra összekeverjük a salátát. Ezután fedje le a tálat egy fóliával, és tegye hideg pácolt helyre 2 órára (minimum).
lépés 6 6 -ból
Tegye a főtt koreai cukkinit egy gyönyörű salátástálba, szórja meg szezámmaggal és tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *