itthon
➠ Cukkini
➠ Cukkini ételek
➠ Cukkini darált hússal a sütőben

Cukkini darált hússal a sütőben

2459

Konyha európai

Kalóriatartalom 150,9 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 10,9 gr.

Zsírok * 8,7 g

Szénhidrátok* 10,9 gr.

Tartalom

Ezek a cukkini tökéletesek egy könnyű, de kiadós vacsorához. A hús zöldségekkel való kombinációja mindig ízletes és egészséges. A cukkini ízének és illatának gazdagsága érdekében bőven borítson parmezánnal. Javasoljuk, hogy az ételt forrón tálaljuk, frissen vágott gyógynövényekkel megszórva.

Hozzávalók

Cukkini (átlagos) 2 db. Darált hús 300 gr. parmezán sajt (reszelt) 50 gr. Tojás 1 PC. fehér kenyér 1 szelet Tehéntej 2-3 evőkanál Olivaolaj 1 evőkanál Petrezselyem 3 köteg Só íz

Főzés folyamata

A cukkinit megmossuk, megszárítjuk és hosszában kétfelé vágjuk.

Egy evőkanál segítségével kivesszük a magokat, és így formáljuk a "csónakokat".

A töltelék térfogatú edényben való elkészítéséhez keverje össze a darált húst, a tojást, a tejben áztatott fehér kenyér szeletet és a sót.

A kivont cukkinipépet késsel finomra vágjuk, és a darált húshoz is hozzáadjuk.

A petrezselyem felét felkockázzuk és a töltelékkel összekeverjük.

Töltsük meg a cukkini „csónakokat” az elkészített töltelékkel, kanállal enyhén nyomjuk meg a tölteléket. Fedjük le a felületet reszelt parmezánnal. A cukkinit körülbelül egy órán keresztül sütjük 160 fokos sütőben. A cukkininek puhanak kell lennie, és a tetején lévő kéregnek jól meg kell barnulnia. Forró cukkinit tálalunk, megszórjuk a maradék petrezselyemmel.

Jó étvágyat kívánunk!