itthon
➠ Cukkini
➠ Cukkini ételek
➠ Cukkini kaviár paradicsommal és paprikával egy húsdarálón keresztül

Cukkini kaviár paradicsommal és paprikával egy húsdarálón keresztül

6007

Konyha orosz

Kalóriatartalom 42,8 kcal

Adagok 1 l.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 1,1 gr.

Zsírok * 3,2 gr.

Szénhidrátok* 8 gr.

Cukkini kaviár paradicsommal és paprikával egy húsdarálón keresztül

Tartalom

A cukkini kaviár paradicsommal és paprikával hihetetlen öröm! A pirítósok, torták, szendvicsek és sok más étel tök kaviárral igazi remekművé válik! Tökéletes megoldás könnyű harapnivalókhoz és gyors harapnivalókhoz! A vendégek kellemesen meglepődnek!

Hozzávalók

Cukkini 1,5 kg Friss paradicsom 500 gr. kaliforniai paprika 400 gr. Fokhagyma 3 fog. Asztali ecet 9% 2 evőkanál Növényi olaj 30 ml. Só íz Őrölt feketebors íz

Főzés folyamata

Minden zöldséget alaposan megmossunk. A cukkinit vágjuk félbe, és távolítsuk el a magokat. Ezt követően több részre osztjuk, és egy húsdarálón csavarjuk.

A levélnyél másik oldalán lévő paradicsomban keresztmetszetet készítünk. Forró vízbe merítjük őket 30 másodpercre, majd azonnal hideg víz alá küldjük. Távolítsa el a héját, és csavarja át a paradicsomot egy húsdarálón.

A paprikát megtisztítjuk a magoktól, és húsdarálóban is őröljük.

A fokhagymát préseljük át.

Előmelegítünk egy serpenyőt növényi olajjal. Az összes zúzott terméket elterítjük. Adjunk hozzá sót és fűszereket, és keverjük össze. A kaviárt pároljuk közepes lángon 20 percig. Ezután öntsük bele az ecetet, és tartsuk még 5 percig.